Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Что это и как, это " предотвратить при хранении

Купила в магазине капусту. Визуально-чистенькая. Плотная, с типичным цветом. На разрезе -вот такая бяка..., но не по всем листам. Капуста сладкая, сочная. Что это и как, ЭТО, предотвратить при хранении своей капусты
Рейтинг:  +1
olga bukvoed
17 февраля 2017 года 199 4 ответа


Ответы:

Lubov_Lp
17 февраля 2017 года  #
+1   Понравилось
это решение
Это слизистый или сосудистый бактериоз. Развиваться болезнь может как на грядках, так и в погребе. Бороться с болезнью можно только с помощью профилактики: соблюдать севооборот, возвращая капусту на прежнее место не ранее чем через четыре года, обрабатывать семена перед посевом или прогревать их в духовке при температуре 55° С. Регулярно подкармливать растения и некоторые советуют опрыскивать медьсодержащими препаратами

.И еще здесь советы https://www.asienda.ru/bolezni-i-vrediteli/sosudistyj-bakterioz-kapusty/
olga bukvoed (автор вопроса) 17 февраля 2017 года
Не похоже.Срез сухой.Запаха гнили нет. И кочерыжка чистая и сухая.Поражённые участки совсем небольшие и их мало Как будто подкрашены.
Lubov_Lp (автор ответа) 17 февраля 2017 года
Если на бактериоз не похоже, тогда огрехи агротехники - много навоза и мало кальция в какой-то период при жаркой погоде.
olga bukvoed (автор вопроса) 24 февраля 2017 года
Да,скорее всего-огрехи.Ну на фермерских-то полях я не думаю,чтобы был избыток навоза,да его и нельзя под капусту вносить. А остальное-кто знает,что у них было...капуста привозная из Узбекистана.
Татьяна Векленко
17 февраля 2017 года  #
0   Понравилось
это решение
Это неинфекционное поражение вилка. В период роста и формирования вилка, некоторые листья были поражены сосущими-грызущими, плюс палящее солнце и ветер "добили" ослабленные листья. Эти листья изменили цвет, и в ходе роста вилка попали в прослойку. Неприятно, но не опасно. Обрежь черноту, остальное в пищу.
Так как это является поражением вилка, то при длительном хранении капусты может развиться слизистый бактериоз.
olga bukvoed (автор вопроса) 18 февраля 2017 года
Листья цвет не изменили,остались хрустящими.А черноту я вырезала и приготовила щи.Очень вкусная капуста,сладкая,как собственная.Самое интересное,то эти пятна поверхностные,почти не проникают внутрь листа. Ни слизи,ни гнили,ни запаха.Почти здоровый вилок.
leo-2015
17 февраля 2017 года  #
+1   Понравилось
Вряд ли это что-то инфекционное. Похоже на слоистость листьев капусты. При неблагоприятных условиях роста, нерегулярном поливе в начале закручивания головок отдельные листья по краям подсыхают а кочан продолжает скручиваться. Условия меняются и дальше идут здоровые листья. При хранении такие кочаны больше подвержены гниению. При выращивании нужно помнить что все капустные листья кроме розеточных это наш урожай. Любые повреждения белянкой, тлей и т. п. остаются в кочане.
olga bukvoed (автор вопроса) 17 февраля 2017 года
Нет-нет.Это не края листа,а середина. На пепел или ожёг не похоже.Полоски и пятна по прожилкам.
olga bukvoed
17 февраля 2017 года  #
0   Понравилось
Большое спасибо вам, Люба и Лёня. Благо капуста покупная. Но!-кто предупреждён-тот вооружён!

Похожие вопросы:

Что за бяка поселилась на рассаде перца?   7 ответов  есть решение
Что же это за букашечка-козявочка такая?   17 ответов  есть решение
Брокколи не завязывает кочан   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Бассейн в доме. Как предотвратить плесень?
Как я не сопротивлялась, но муж все равно сделал этот чертов бассейн! Он можно сказать в отдельном помещении, которое пристроено к дому и имеет общую дверь.
2 месяца мы его активно используем, пока "играемся" вместе с гостями, только успеваю убирать. Это лето жарким не было, все больше дожди лили, и я заметила, когда на улице влажно, бассейн даже проветрить не реально. Боюсь плесени... Читать далее»

Фитофтора: как предотвратить и чем лечить
Фитофтороз – коварная и опасная болезнь, которая поражает как листья, так и плоды растений. Особенно рискованный период для огородных и садовых культур – это конец мая – начало июня и август – сентябрь. В это время происходят резкая смена дневной и ночной температуры, а также, что очень по нраву грибным инфекциям, – наблюдается повышенная влажность из-за утренних туманов и частых дождей. Что же предпринимать, чтобы оградить свои грядки от заражения и не потерять урожай?

Хранение земляничных стаканчиков.
Доброго всем денечка!
В начале лета, когда писала про свои клубничные грядки, показывала стаканчики-опоры.
https://www.asienda.ru/post/56493/
Многих тогда они заинтересовали. И возник вопрос хранения. Стаканчиков много, как их все разместить на зиму, чтобы еще и под ногами не мешались?
Обещала показать, когда буду собирать. Вот, выполняю свое обещание... Читать далее»

Чеснок, способы хранения
Прошлой осенью, муж решил провести эксперимент по сохранению чеснока на зиму. До этого мы хранили чеснок на антресоли, в бумажной коробке. К маю месяцу от него практически оставалась одна шелуха.
Разделили чеснок на 3 партии, первую оставили по старинке на антресолях, вторую хранили на балконе (балкон у нас утепленный, температура зимой в среднем +10) ... Читать далее»

Хранение луковиц гладиолусов...
Красавицы!!! Посоветуйте как сохранить луковицы гладиолусов???...
В наличии - холодильник, тёплый сырой подвал, застеклённая лоджия...
Чего делать не знаю


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +125628
 
2. kunuschka67 +74280
 
3. leo-2015 +56196
 
4. Барон Х +22975
 
5. Грэнни +22790
 
6. Fuchsia +19360
 
7. Luba Davies +13603
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9562
Рейтинг за неделю
 
1. Барон Х +115
 
2. Татьяна Векленко +103
 
3. Ольга Бочкарева52 +65
 
4. ahillyes +43
 
5. Юля Соколова +30
 
6. KurskFazenda +19
 
7. Агафия +10
 
8. Галина Кушакова +8
 
9. Fuchsia +5
 
10. toll mila +5