Рыба в томате

250 г. томатной пасты,
250 г. подсолнечного масла,
3 ст. л. уксуса 9%,
0,5 стакана сахара,
соль по вкусу (немножко, салака соленая).
Варить 40 минут. Закатать и "под одеяло".
Выход: 5-6 пол литровых баночек.
Салат вкусный. Проверено многими.

"Рыбка в томате"
У нас любят консервы в томате, но покупные как-то напрягают своим составом и качеством. Пробуем сделать сами полуфабрикат.
Ингредиенты:
- 2 кг свежемороженой кильки (я делала также с салакой, карасем, щукой, пеленгасом, но к последним надо 0,5 ст. растительного масла добавить, т. к. не жирные)
- 800 г моркови
- 0,5 кг лука
- 2 кг помидоров
- 1,5 ст. л соли
- 1 стакан сахара (рекомендации рецепта я уменьшила количество в половину и положила 0,5 ст.)
- 5 ст... Читать далее»