Морковь по-корейски

Далее рецепт морковки. Конечно, для салата, количество ингридиентов было уменьшено. Специи и приправы по-вкусу.
На 1 кг тертой морковки (на терке для корейской морковки):
1 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса;
0,5 ч. л. черного молотого перца;
0,5 ч. л. красного молотого перца или паприки;
2/3 чайной ложки молотого кориандра и немного целых зерен кориандра (размять между пальцами);
1/2 головки чеснока. (или по-вкусу)
Натираем на терке морковь, в большую миску... Читать далее»

Предлагаю немного подготовиться к праздникам. И самим приготовить Морковь-ча и быстрые Маринованые шампиньоны. Есть много рецептов салатов с этими ингридиентами, но цены на них немного завышены. Поэтому в целях экономии и не только (мы будем знать как и из чего все это приготовлено) хочу предложить вам эти простые и быстрые рецепты.
Морковь-ча (морковь по-корейски).
На 1 кг тертой морковки (на терке для корейской морковки):
1 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса;
0,5 ч. л... Читать далее»

Дождались огурцов, малосолим )), солим, консервируем. Вспомнился рецепт салата из них с морковкой по-корейски. Может, кому тоже понравится.
4 кг огурцов порезать кружочками. Я это делаю на терке-шинковке, все кружочки получаются одинаковыми по толщине.
700 гр морковки по-корейски. Раньше покупала морковку на рынке, теперь делаю сама - без разницы. Брать можно и острую, и не очень, кому что нравится.
8 ст. л. сахара, 3 ст. л... Читать далее»