Капуста посадка и уход

И, конечно же, капуста – это источник витаминов в зимний период, когда другие свежие овощи не так доступны. А лучше всего употреблять ее для этого в квашеном виде.
Если вы собираетесь посеять капусту, то следует помнить, что для таких целей как квашение идеально подходят плотные тугие сочные кочаны среднепоздних и позднеспелых сортов.
Если на упаковочке не написано, какой это сорт, то обратите внимание на описание или инструкцию. Такие сорта можно распознать по срокам созревания... Читать далее»

Прежде всего, необходимо предупредить о том, чтобы не спешили сеять капусту на рассаду в марте, если у вас нет возможности обеспечить ей требуемую температуру. Дело в том, что капуста – это растение холодостойкое. И когда появляются сенцы, им необходимо обеспечить такой температурный режим:
• днем около +10-12 градусов,
• а ночью – около +6-8 градусов.
Для тех, кто собирается выращивать рассаду в комнатных условиях, добиться этого практически невозможно... Читать далее»

Холодостойкая краснокочанная капуста более энергично противостоит болезням и вредителям. Это совсем не значит, что капуста не требует к себе пристального внимания.
Через неделю после высадки двухмесячной рассады в открытый грунт необходимо разрушить почвенную корку, проведя рыхление. Рыхление проводить аккуратно, чтобы не присыпать верхушечные почки растения. Регулярность рыхления с интервалом в две недели укрепит капусту и станет залогом хорошего урожая... Читать далее»

Капуста любит солнце и требовательна к плодородию земли, поэтому обязательно делайте грядку на открытом участке с хорошей почвой. Место должно быть ровное, если рельеф не позволяет, то можно использовать юго-восточные и южные склоны.
Благоприятными условиями считаются предшествующие посадки зерновых, бобовых, лука, огурцов, картофеля и любых корнеплодов. На таких местах капусту можно возделывать три года. После этого срока делается четырёхлетний перерыв... Читать далее»

Взрослые растения хорошо чувствуют себя при температуре от пятнадцати до восемнадцати градусов. В жарком климате капуста растет медленнее, поскольку растение существенно приспособлено к умеренному, но не южному, климату. Жароустойчивые сорта у капусты все-таки присутствуют и очень популярны в южной части России. Там они находятся в благоприятной для себя атмосфере, в первую очередь, за счет того, что очень долго могут сохранять водный баланс. Другие сорта в условиях чрезмерной жары просто завянут... Читать далее»