Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Tawa Saenko в личном дневнике

Фасоль Черный глаз.

Фасоль Черный глаз.
В прошлом году на огороде соседки увидела необычную для меня фасоль. Росла она разлогими кустами, а стручки на ней росли пучками. Такого я еще не видела! После уборки увидела несколько необычных фасолин. (Наши огороды в городе разделены просто небольшой тропкой.) Посмотрела я в инэте и нашла название этой фасоли, а называлась она "Черный глаз".

Чёрный глаз (Black eye beans) — оригинальная на вид и нежная на вкус фасоль. На самом деле это вигна.
Отличается более тонкой «кожицей» и поэтому готовится быстрее фасоли, не требуя предварительного замачивания. Чёрный глаз популярен в США, Китае, Азии, Африке.

Фасоль Чёрный глаз рекомендована для приготовления супов, салатов, блюд с рисом.

Родина Чёрного глаза — Индия.
В настоящее время это популярный компонент американской кухни, особенно в южных штатах.

Весной на рынке я увидела у бабулек такую же фасоль. Купила стакан, недорого.

Посеяла сразу в ог. После того, как миновала угроза возвратных заморозков и почва достаточно прогрелась майским солнышком.

Кусты выросли большие и разлогие.


Цветы желтые интересные.


Стручки были длинные и росли пучками.


Скажу, самое главное: к поливу не требовательна. Вся остальная фасоль, ну кроме декоративной с большими фиолетовыми пестрыми бобами) сохла этим летом на корню, а этой хоть бы хны!
Росла отлично без единого полива!

В конце июля стручки практически высохли, как и часть веток. Но появились новые зеленые ветки, которые не прекращали цвести и вязать стручки до конца лета.


Стручки было удобно обрывать прямо пучками.


И отправила на просушку в сарай.
Позже полущила и получила вот такой урожай.



Одним словом, мне понравилось ее выращивать! Пока на вкус я ее не пробовала, но по озывам вкусная нежная и очень полезная фасоль.

Рейтинг поста:  +116 Не понравилось Понравилось
Tawa Saenko
Садовод 5 уровня
Орехов
3 октября 2018 года
27
4366




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Самара
13 февраля 2019 года
 
Добрый день, Татьяна! Буду очень признательна, если Вы и мне вышлете семена фасоли с черными глазками. Я выращиваю постоянно красную пеструю фасоль, а белую не могу найти. Пыталась сажать из купленной в магазине на еду, не прорастали.

Riga
8 марта 2019 года
+1  
Первый раз слышу, что она там какой-то глаз)) Я сею её каждый год. Это спаржевая фасоль. Собираю зелеными стручками , когда он и в своей нежности.. И готовлю по разному в течении лета, причем успевает вызревать урожай два раза, если посеять... У нас в Прибалтике чуть позже морозы, чем в средней полосе России. Если урожай большой, то замораживаю в пакетах, разрезав стручки на половину или на три части.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
8 марта 2019 года
 
Название взяла с инэта)

В прошлом году выращивала впервые. Не знала, что она спаржевая. В этом году опробую.
У нас тоже успевает дать несколько урожаев. Мне очень понравилась.

Макеевка Днр
8 марта 2019 года
+1  
Только в продаже очень дорогая

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
8 марта 2019 года
 
Поэтому и купила на рынке у бабули, случайно увидела. 12 грн стакан (в прошлом году)

Макеевка Днр
8 марта 2019 года
+2  
А я попросила подругу( она сейчас в Киеве) может купит на троих хочется хоть 10 семечек посадить. А хочется, хуже чем болит

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
8 марта 2019 года
 
elenamysnik пишет:
А хочется, хуже чем болит
Это точно!)))))

Макеевка Днр
8 марта 2019 года
+1  

Riga
8 марта 2019 года
+1  
Ответ для Tawa Saenko
Смотрю у вас перевод с английского, у нас совершенно иных пакетиках продается. Немного. Так и написано - спаржевая фасоль. Но кустики , как на фото - абсолютно!

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
9 марта 2019 года
 
В родословной фасоли не разбиралась)
Главное, что вкусная! Обязательно попробую, как спаржевую. У нас немного другая спаржевая



Кустовая, компактная, без волокон, при поливе (даже редком) плодоносит до морозов. Правда без названия)


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить