Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Осенние хлопоты с урожаем

Разделы: урожай, урожай 2017
Здравствуйте дорогие друзья!
Вот и наступили холода, легкий морозец, даже снежок выпал, но тут же растаял. Казалось бы дачный сезон закрыт, все что необходимо было выполнить в саду для подготовки к зиме, выполнено. Да не тут- то было, сколько дома еще хлопот с урожаем.
Яблоки, арония, боярышник, тыквы, кабачки, лук, чеснок. И со всем этим надо что-то делать. Не знаю как у кого, но у меня в этом году, ничего не подлежит хранению в свежем виде, 2 тыквы и кабачок начали гнить, выбросила, наблюдаю за оставшимися, думаю лежать не будут, яблоки в основном все в парше, на хранение отобрала, кг.8, наварила повидло, много насушила и раздала людям, и вчера еще муж привез все остатки, вот опять нужно заняться сушкой, работа продолжается...

последний сбор: черноплодная рябина, боярышник, яблока

сухофрукты из груш и яблок

овощи

Спасибо, что заглянули.
Рубрика: Урожай
Рейтинг поста:  +71 Не понравилось Понравилось
Обнинск
25 октября 2017 года
796






Комментарии:

Написать комментарий

Самара
25 октября 2017 года
+1  
Сушеные яблочки -это вкуснятина! У меня тоже не получается хранить в свжем виде-прокручиваю и замораживаю. Яблоки чуть привариваю с небольшим количеством сахара, закручиваю, внуки лопают зимой и в пироги хорошо. И посадки сократила -надоела борьба с урожаем

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
25 октября 2017 года
 
Спасибо за подсказку, что-что, а яблоки никогда не замораживала, надо попробовать. Зимой в пироги пойдут.

Калевала
25 октября 2017 года
+1  
Вы труженница!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
25 октября 2017 года
+1  
Теперь - это образ жизни, перестроиться трудно. Как же , иметь землю и не работать.

п. Оболенск
25 октября 2017 года
 
Да,уж! Урожай -то мы вырастили,но теперь проблема: как сохранить!Извечная проблема! Сухофрукты у вас красивые,аппетитные .

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
25 октября 2017 года
+1  
Лена! В этом году возникла эта проблема, все таки сказались погодные условия, недостаточно было теплых дней, овощи не дозрели, даже помидоры краснели дома, а есть их не хотели, все пустила в переработку. Будем надеяться на теплое лето будущего года.

п. Оболенск
25 октября 2017 года
 
Нам,дачникам,только и остаётся, что надеяться на более комфортное следующее лето!Не всё задуманное выполнилось,тем не менее урожай есть.Свое,родное и очень вкусное! Удачи в борьбе за сохранность!

Орехов
25 октября 2017 года
+1  
Урожай это отлично, а запасы на зиму еще лучше!

25 октября 2017 года
 
Прекрасные запасы!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
25 октября 2017 года
 
Зимой будут свои витамины в компоты и пироги.

25 октября 2017 года
 
И это правильно

Торез
26 октября 2017 года
+1  
У меня сушеные фрукты идут на УРА! Сушу в бане, быстро, чисто красивый цвет.За один день - ведро сухих яблок

Ижевск
5 ноября 2017 года
 
расскажите как сушите? интересный способ! Может и мне подойдет!

Ижевск
5 ноября 2017 года
 
Какие красивые фотографии! Да, хоть и лето было не самое лучшее, а от проблемы - куда деть урожай - не убежать У меня такая же проблема, лежат капуста, тыквы, кабачки - ждут своей очереди. Испортились все помидоры - ведер 5 зеленых собрала, и все почернели, расстроилась и больше никаких заготовок не делала, месяц уже как собраться не могу. Ну тыквы так пролежат думаю, а кабачки и капусту солить надо. Еще мелкие морковки со свеклой на очереди, надо прокрутить и в заморозку, или заправку для борща приготовить.

Торез
6 ноября 2017 года
 
Здравствуйте! Способ очень простой. Хорошо протапливаю баню. В парилке. где температура до 100 градусов. на полок простилаю простынку и на неё растилаю тонким слоем порезанные яблоки. груши. Ну наверное можно и что-то другое. например грибы. Сушила баклажан. но сам вкус сушенного баклажана мне не понравился. Можно также вялить помид

Торез
6 ноября 2017 года
 

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
16 ноября 2017 года
 
Спасибо Галина, но банька нам противопоказана, поэтому обходимся электросушилкой.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить