Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Октябрь в огороде

Доброго времени суток всем кто заглянул ко мне в гости... . Вчера почистила теплицу, собрала остатки урожая.. . затем прошлась по огороду с фотоаппаратом. .. конечно фотографировать уже практически нечего, всё убрали и закатали
чеснок и рокамболь посажен, через недельку замульчирую соломой

а вот ежевика никак не хочет отдыхать

уже заморозки по ночам, а она всё ещё цветёт и плодит



вечером собрали яблоки для хранения


и немного сделала мочёных

а за одно и огурцы, собранные в теплице, посолила

ну и на последок хочу показать грядку с дайконом помните мы вместе его сажали на грядку после семейного лука

вот такая чудо-редиска выросла



очень сочная и сладко острая... вкуснятина

Сегодня буду убирать лук-порей... но об этом расскажу в следующий раз
Рубрика: Урожай
Рейтинг поста:  +80 Не понравилось Понравилось
Вешкайма
13 октября 2017 года
6
894




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Лабинск
13 октября 2017 года
+3  
Ленчик, привет Я вот спросить хочу, как ты яблоки моченые делаешь, рецептик пжл. Очень их обожаю, но давно не делала, и еще какой сорт наиболее подходит для этого. У меня раньше росло дерево Снежный Кальвин, яблоки получались ммммм-ням. Но пришлось спилить.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+4  
Валюш привет дорогая как твои дела?давно не общались А яблоки я мочу сорт"Антоновка" а рецептов на самом деле очень много и с мёдом и с солодом или с ржаной мукой я выбрала самый простой способ беру 3-х литровую банку промываю её с содой.Яблоки хорошо промыть,обсушить и уложить в подготовленные банки(всё это делается что бы не развивать патогенную микрофлору)яблоки прослаиваю листьями чёрной смородины и вишни.Кипячу 1,5 л. воды(примерно столько уйдёт на 3-х л. банку)добавляю 3 ст.л.сахара и 1 ст.л. без горки соли.Дать остыть рассолу и влить в банку с яблоками.Сразу выношу на улицу или в погреб Мама у меня мочит яблоки в ведёрном бачке,на дно ложит пропаренную солому,а как дальше не знаю

Лабинск
13 октября 2017 года
+2  
Леночек, спасибо за рецептик, завтра займусь яблоками, буду в ведре мочить. А дела у меня Да как у всех, кружусь с последними заготовками, Помидоры зеленые надо пристроить, 3 ведра, еще не все собрала, Буду салат из зеленых помидор делать, Паприки насушила, из 20 кг перца получилась двух литровая банка. Виноград еще не обрывала, висит. Может сок выгоню, еще не решила. Грядки подготавливаю под лук, чеснок, буду сажать, как дожди пройдут, у нас сушь неимоверная Короче, Ленок, делов хватает.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
Валюш сочувствую тебе я если честно уже не дождусь,когда снег выпадет хочется посидеть повязать и не думать что ещё не сделала я ещё в полисаднике не убирала замёрзшие цветы и клумбы надо почистить завтра хочу за лапником в лес сходить пока сухо,а то скоро розы укрывать на зиму

Лабинск
14 октября 2017 года
 
А у меня посидеть, повязать получается с января месяца почему-то, когда зима в самом разгаре. А розы мы не укрываем, только окучиваем в зиму, иногда и этого не делаем. Еще, хочу в лес съездить, за опятами, с сегодняшнего дня дожди обещают.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
14 октября 2017 года
+1  
Климат у вас тёплый у нас опята уже замёрзли будем ждать зимних опят

Лабинск
14 октября 2017 года
 
У нас высохли, теперь тоже зимний опенок ждем.

Троицк
13 октября 2017 года
+2  
Ага, и я поо моченые яблоки хотела спросить! А цвет земли у Вас такой странный... глина наверное одна?

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
Про яблоки я написала выше А земля у нас глигистая и после дождя похожа на асфальт и сразу трескает поэтому приходится её как то разрыхлять вот грядку с чесноком я делала в смеси с перегноем,песком и перепревшими опилками,вот ещё замульчирую соломой

Рязань
13 октября 2017 года
+1  
Леночка, а мне, пожалуйста, сорт дайкона с красной серединкой Очень хочется попробовать: люблю дайкон.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
Ленусь я сажала дайкон "розовый блеск" от сибирского сада

Рязань
13 октября 2017 года
 
Спасибо, Леночка, посмотрю у нас

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
На здоровье

Красноярск
13 октября 2017 года
 
только сейчас вспомнила... у меня дайкон сидит еще на грядке! уже -6 было, а я про него и не вспомнила ...поеду сегодня в сад, авось живой!

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
 
Да живой,живой у нас -5 было и листья как видите даже не почернели а вы какой сорт сажали?

Красноярск
13 октября 2017 года
 
а вы какой сорт сажали?
Вот , Лена, затрудняюсь сейчас назвать сорт. Длинные, как сосульки...надо дома бумажки смотреть. Один год посадила его по краю высокой грядки....мамадарагая! Не смогли лопатой до кончика докопаться, см 30-40 в длину. Многие просто поломались, они такие сочные были. Дзинньь! ... и все - отломился конец.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
 
я сажала в прошлом году клык слона и миноваси и из-за длины плодов решила посадить круглый,кстати у круглого и листья по мельче у миноваси листья были как лопухи,огромные ещё нравится сорт саша с круглыми плодами,сочный и легко убирать с грядки

Красноярск
16 октября 2017 года
 
Савинова Лена пишет:
году клык слона
дааа, это он. В рыхлой черноземной грядке выросли просто слоны. Теперь сажаю пооозже на много. В выходные собрала урожай, 10-15см наросли. Этого достаточно!

13 октября 2017 года
 
Тоже интересует, как яблоки мочить, вот и ответ уже есть. Обязательно помочу, как домой вернемся-сейчас в Хосте отдыхаем семейно.
Лена, а через сколько примерно они готовы к употреблению? И сколько можно хранить?

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+3  
Готовы примерно через 1,5-2 месяца,а хранить сколько можно не знаю так ка съедаем ещё на новогодние праздники,когда приезжают братишки и сестрёнки с семьями из города

Казань
13 октября 2017 года
 
Что за сорт ежевики?

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
 
У меня здесь 3 сорта "Блэк Сатин","Навахо" и "Тройная корона"

Казань
13 октября 2017 года
+1  
Ах попробовать бы

Орехов
13 октября 2017 года
+1  
Леночка, у тебя все еще продолжается огородный сезон! Спасибо за рецепт яблок! Очень люблю моченые, но их готовила только бабуля

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
На здоровье Танюш

13 октября 2017 года
 

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
 
спасибо

Воронеж
13 октября 2017 года
 
Вот и осень пришла! Яблоки моченые обожаю с детства.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
я тоже

Воронеж
16 октября 2017 года
 
Когда беременная ходила, так меня аж трясло при виде этих яблок.

п. Виноградное
13 октября 2017 года
 
Хороший урожай! А яблочки мочёные - пестня! Я заквасила их в капусте.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
В капусте тоже отличные

Санкт-Петербург
13 октября 2017 года
 
Лена, как на даче хорошо. Молодец все успеваешь.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
+1  
Спасибо моя дача-мой дом

Москва
13 октября 2017 года
 
Леночка, хозяюшка хорошая! все успела под самую завязку сезона! Дайкон круглый выгодно сажать по краюшку грядки и листья мельче, а крупный сорт (Миноваси и др. удлиненные) самостоятельной грядкой.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
13 октября 2017 года
 
Спасибо а с дайконом я поняла у круглого и правда листья мельче на следующий год так и сделаю,подсажу по краю грядок спасибо за подсказку

Новосибирск
14 октября 2017 года
 
А мы дайкон Миноваси ещё не выкопали - буду держать до последнего, пока снег не выпадет - поздновато посадила, мелкий ещё.

Крестцы
14 октября 2017 года
 
Ленчик сезон закрыла , а я сегодня ещё перекапывала грядки .Лен ты ежевику на зиму укрываешь как то? Моя тоже с ягодами но кислятина жуткая.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
15 октября 2017 года
 
Моя в этом году тоже кислая,наверное тепла не хватило а вообще не укрывала раньше но что то пугают супер холодной зимой,наверное накидаю немного лапника

Крестцы
15 октября 2017 года
 
Я свою не пригнула один год. так она подмёрзла, а плодоносит она на второгодичных, вот в этот год только на одной веточке и были и то немного. а в этот раз хочу пригнуть Зимы не понятные то снег навалит... то растает. вот и думаю прикрыть .

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
15 октября 2017 года
 
Я свою просто убрала с шпалеры и она сама пригнулась

Крестцы
15 октября 2017 года
 
ясно

Самара
15 октября 2017 года
 
Леночка, а рецепт огурцов можно? Я как то делала под капроновыми крышками-у меня плесень прямо лепешкой образовалась

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
15 октября 2017 года
 
Ленусь я завтра с компьютера зайду и напишу,а то с телефона не удобно писать

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
19 октября 2017 года
 
Ответ для Елена Львовна
Ну вот и рецепт от чего плесень я не знаю но и бабушка и мама все время солили обычным посолом с родниковой водой и огурцы были кисленькие,хрустящие я года три назад сделала по рецепту соседки и мне понравился результат:
На 3-х литровую банку понадобится:
Примерно 2кг.огурцов,2зонтика укропа,2 листика хрена,3-5 листиков чёрной смородины,столько же листиков вишни,пол головки чеснока,1 маленький стручок острого перца,5 горошины душистого перца.Всё уложить в банку и залить рассолом(в 1,5 л.воды развести 3ст.л. соли).Оставить банку в теплом месте на 3-5 дней,пока огурцы не заквасятся.Затем вынуть из банки всё содержимое,огурцы уложить в стерилизованную банку,а рассол вскипятить и залить огурцы,оставить на 5 мин.Рассол слить и снова закипятить и залить огурцы на 5 мин.В третий раз рассол слить,закипятить и залить огурцы,сразу закатать и укутать до полного остывания.Такие огурцы отлично хранятся даже в условиях квартиры и очень вкусные особенно для противников уксуса подходят

Самара
20 октября 2017 года
 

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
20 октября 2017 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий