Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Tawa Saenko в личном дневнике

Сезон заготовок 2017. Помидоры консервированные (как у родителей)

Этим рецептом пользуются мои родители. Поэтому он у меня так и записан)


Помидоры
Перец сладкий
Перец горький
Лук репчатый
Чеснок
лавровый лист
перец горошек и душистый
можно зелень: укроп, петрушка, листья смородины или вишни

В бутыли на дно складываем зелень, чеснок (чищенный или чесночную стрелку), помидоры. Сверху резанный сладкий и горький перец, лук кольцами.
Заливаем водой, затем сливаем в кастрюлю. Кипятим воду, заливаем помидоры на 25 - 30 мин. Снова сливаем и кипятим, добавляем на 1 бутыль: 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, и когда закипит выключите и добавьте 3 ст. л. уксуса (из расчета на бутыль). В бутыли ложим лаврушку и перец горошек и душистый. Заливаем маринадом. Закатываем, укутываем до остывания.

Рейтинг поста:  +16 Не понравилось Понравилось
Орехов
25 сентября 2017 года
6
124




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Санкт-Петербург
26 сентября 2017 года
+1  

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
Спасибо!

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  
Уксуса вроде многовато для меня, но выглядят

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
Я уксусный манъяк))) Я б его пила, если бы можно))) Поэтому мне 3 ст. л. на 3-х литровый бутыль как раз)))

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  
Tawa Saenko пишет:
Я уксусный манъяк
кислотность пониженная?

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
Наверное, всю жизнь люблю и ем все кислое

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  
У меня вся консервация не кислая, не люблю бочкового, а невестка моя тоже обожает, так ей мама закрывает.


Оставить свой комментарий