Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Галина2710 в личном дневнике

Проверенный рецепт... к Новому Году!!!

Дорогие мои АСИЕНДОВЦЫ ... скоро Новый Год у каждого из нас есть наверняка рецептик, который мы готовим каждый Новый Год... вот я и подумала, а почему бы нам не поделиться своим рецептиком??? Я думаю каждый из нас увидит для себя что-то новое и приготовит его!!! Так что делитесь ждем
Рубрика: кулинария
Рейтинг поста:  +100 Не понравилось Понравилось
Галина2710
Садовод 3 уровня
16 ноября 2016 года
100
5467




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий


Владивосток
19 ноября 2016 года
+1  
Какой хороший пост получился, Галинка! Так уже захотелось праздника! Вкусных салатиков наготовить, шампанское охладить...

Галина2710 (автор поста)
19 ноября 2016 года
+1  
natkonotop пишет:
Так уже захотелось праздника!
эт точно...до праздника еще больше месяца...но как-то уже чувствуется

Одесса
19 ноября 2016 года
+4  
Я много лет на новый год делаю диетический слат "Здоровье":
Красную свеклу варим или запекаем в духовке.(Мне боьше нравится в духовке:запеченная приобретает сладковатый вкус).
Чернослив замачиваем и потом сливаем воду,режем на кусочки,
Грецкие орехи поджариваем на сухой сковородке и потом когда они остывают измельчаем.
Свеклу натираем на терке,все остальные составляющие добавляем к свекле,перемешиваем и заправляем или сметаной или майонезом.Соль и перец по вкусу.Приятного аппетита.

Владивосток
19 ноября 2016 года
+1  
Лена, прекрасный салат! Из простых и быстрых в приготовлении, но любимых! Подсказка: если нет чернослива, его можно заменить курагой или горстью изюма (промываем и ненадолго в тёплой воде оставляем). Майонез:сметана - 1:1. Грецкий орех обязателен!

Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
+1  
natkonotop пишет:
Майонез:сметана - 1:1. Грецкий орех обязателен

Одесса
20 ноября 2016 года
+2  
Ответ для natkonotop
Я тоже считаю.что это отличный салат.Обычно новогодний стол перегружен мясными и рыбными блюдами,а салатик легкий и полезный.

Владивосток
20 ноября 2016 года
+1  

Одесса
20 ноября 2016 года
+2  

Москва
10 декабря 2016 года
+2  
Ответ для natkonotop
Наташ, а я именно с курагой и черносливом делаю,изюм не пробовала,но попробую в этом году,думаю,будет отлично! А орехи не всегда добавляю,тоже хорошо!

Владивосток
10 декабря 2016 года
+1  
Марина, этот салат и хорош тем, что есть варианты. Правда? Но орехи, мне кажется, придают ему особенную приятность.

Москва
10 декабря 2016 года
+2  
Это конечно! Но из-за мамочки иногда не кладу, или орешков не купила, или они мне не понравились. Или лень с ними заморачиваться.А так,конечно,без них скучно!

Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
 
и правда
Лена Коша пишет:
"Здоровье":

Одесса
20 ноября 2016 года
+1  
Легкий и полезный салатик

Москва
10 декабря 2016 года
+1  
Редкое сочетание - вкусно и полезно! Спасибо,Лена!

Одесса
20 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Лена Коша

Одесса
20 ноября 2016 года
+1  

Новосибирск
22 ноября 2016 года
+1  
Лена Коша пишет:
диетический слат "Здоровье":
В моей записной книжке, он числится под кодовым названием "Королевский"

Галина2710 (автор поста)
22 ноября 2016 года
+1  
timo-scha пишет:
под кодовым названием

Новосибирск
22 ноября 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
23 ноября 2016 года
 

Одесса
22 ноября 2016 года
+1  
Ответ для timo-scha
Как не назови.все равно вкусно

Новосибирск
23 ноября 2016 года
+1  
даже и не пытаюсь спорить. Люблю этот салат нежно.

Одесса
23 ноября 2016 года
+1  
И я,и я того же мнения

23 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Лена Коша
я делаю почти так же, но это вряд ли соответствует названию "здоровье". Вареная(печеная) свекла, чернослив, курага, изюм, грецкие орехи и сметана. Офигеть как вкусно! даже муж ест!

Одесса
23 ноября 2016 года
+1  
И у меня дети едят.Альнертатива винигрету.

Москва
23 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Лена Коша
Свёкла - вообще хороший фон для любых продуктов. Вкус готового салата зависит от того, с чем смешать её (свёклу) и чем заправить .

Одесса
23 ноября 2016 года
+2  
Я обожаю со сметаной.Вкусно и полезно.

Галина2710 (автор поста)
24 ноября 2016 года
 
это как свекла и сметана.....и все

Одесса
24 ноября 2016 года
+1  
Почему все,еще чернослив и грецкие орехи.

Галина2710 (автор поста)
24 ноября 2016 года
 
а понятно...я подумала свекла тертая или нарезанная заправленная сметаной

Одесса
24 ноября 2016 года
+1  
Сам рецепт выше в комментариях к посту.Поэтому так и получилось

Галина2710 (автор поста)
24 ноября 2016 года
 

Одесса
24 ноября 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
24 ноября 2016 года
+1  
elenita пишет:
Свёкла - вообще хороший фон для любых продуктов.
эт точно ...люблю свеколку

20 ноября 2016 года
+1  
А свой рецептик что-же не написали?
У нас все просто, традиционно :холодец , шуба, запеченная в рукаве курица.
Рулетки из печени или тортик из нее же. На десерт желе.

Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
+1  
Вих Ланка пишет:
Рулетки из печени
а рецептик

20 ноября 2016 года
+2  
Открываю поиск и вперед
Они по любому рецепту получаются вкусно.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/82112/

Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
 
спасибки

20 ноября 2016 года
+1  
А свой рецептик?

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
 

21 ноября 2016 года
+1  
И чего, так много, что не выбрать?

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
+1  
да у меня все стандартно....готовлю всегда одно и тоже-оливье...шуба...гранатовый браслет...гусь или утка...бутеры с икрой и кр.рыбой ....для этого пост...чтоб чего-нибудь новенького проверенного...

21 ноября 2016 года
+1  
У всех свои традиции

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
+1  
согласна на 100%

21 ноября 2016 года
+1  

Волгоград
22 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Галина2710
ну скажите, ради Бога, как есть гранат в этом салате? у кого не спрошу - нет ответа!
а мне очень надо!

Галина2710 (автор поста)
23 ноября 2016 года
 
я не знаю ..в салате косточки у граната я не чувствую

Киев
23 ноября 2016 года
+1  
Шабли пишет:
как есть гранат в этом салате?
во всех салатах с гранатом, зернышки едятся с косточками прекрасно, да еще и полезно говорят

Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
 
Селедку под шубой знают все...а вот как красиво оформить







Саратов
20 ноября 2016 года
+2  
и еще добавлю.....





Галина2710 (автор поста)
20 ноября 2016 года
+1  
второе фото на яйцах я делала...

Саратов
20 ноября 2016 года
+1  
прекрасная подача....я тоже делала

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
+1  
очень удобно

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  
а еще у меня для шубы маленькая хитрость есть.... я добавляю слой свежего яблока...безумно вкусно - дает свою нотку

Самара
22 ноября 2016 года
+1  
яблоко пикантно и очень на любителя, не все есть станут, слишком заметный аромат

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  
согласна.....но, все мои друзья-родня, видать, оказались любителями
Carmen пишет:
слишком заметный аромат
скорее - нотка я ж его немного кладу

Самара
24 ноября 2016 года
+1  
я из за этой нотки не могу есть салаты в гостях у свекрови. Увы, она тоже считает, что не чувствуется.

Саратов
24 ноября 2016 года
+1  
я не навязываю....не ешьте

Москва
10 декабря 2016 года
+2  
Нинуль,и я всегда яблочко кладу, и в оливье, и в Мимозу. И курицу с яблоками запекаю,как утку. Мы все любители такой "ноты"!

Саратов
10 декабря 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
22 ноября 2016 года
+1  
ninulik пишет:
. я добавляю слой свежего яблока...безумно вкусно - дает свою нотку
интересно.....а яблоко на терке

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  
да, я все ингредиенты тру на терке....конечно же кроме сельди и лука

Волгоград
22 ноября 2016 года
+2  
Ответ для ninulik
а у меня для шубы есть две хитрости!!!
во-первых, можно не свеклу класть свверху, а морковь. и тогда это будет "лисья шубка" называться. вкус немного другой, конечно!
во-вторых, слой картошки промазывать не майонезом, а растительным маслом, кто какое любит

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
23 ноября 2016 года
 
Ответ для Шабли

Одесса
23 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Шабли
Я тоже картошку чуть присаливаю и поливаю растительным маслом.

Новосибирск
22 ноября 2016 года
+2  
ninulik пишет:
вооот. я так пробовала один раз селедку под шубой рулетом закрутить. Про это и рассказывала

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  
получилось аккуратно?

Новосибирск
22 ноября 2016 года
+1  
не так как на твоем фото, но неплохо. Правда возни . Вроде и на пленку раскладывала, все равно. Силиконовая лопатка помогла исправить все огрехи

Киев
20 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Галина2710
первое фото шедевр обязательно так оформлю при первом же приготовлении

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
 

Одесса
20 ноября 2016 года
+1  
Вот мне странно,что на все праздники большинство готовят селедку под шубой!
А не надоедает? А что-то новое?
Я понимаю,что это бюджетный вариант! А я вот раньше всегда любила к праздникам готовить новые блюда и "испытывать" на гостях!

Подольск
21 ноября 2016 года
+2  
магония пишет:
А не надоедает
Еще как надоедает! Но все ТРЕБУЮТ селедку под шубой и приходится готовить каждый год. Она у меня "фирменная", всеми горячо любимая. Я уже смирилась

Одесса
21 ноября 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
21 ноября 2016 года
 
zoogl пишет:
у меня "фирменная
а а по подробнее......

Подольск
21 ноября 2016 года
+3  
Все трется на мелкой терке для пармезана, которая сделана лопаточкой. Трем прямо над блюдом, не разравнивая и не приминая (как плюхнется, так и пусть лежит ) Первый слой - свекла / сбрызгиваем тонкой сеточкой майонеза (маленький кончик у пакетика отрезать)/слой моркови / сеточка майонеза/слой картошки/сеточка майонеза/белок / мелко нарезанная селедка. Дальше в обратном порядке : белок/майонез/картошка/майонез/морковь/майонез/свекла. Сверху чуть придаем форму не придавливая, обсыпаем желтком, украшаем. На такую шубу майонеза уходит минимум. Она вздушная, тает во рту. Готовлю только так! До того как я пропробовала такую селедку под шубой, я не ела этот салат вообще - не любила. Вот уже много лет готовлю только так!

Самара
21 ноября 2016 года
+4  
Ответ для магония
так мы ж ее раз в год делаем, не успевает надоесть. С новинками проблематично, надо делать в мизерных дозах, что бы точно не выкидывать. А селедка штука проверенная, если ночью не успели слопать, то утром придет дочь и все доест

Эх, люблю селедку под шубой, без нее не настоящий новый год.

Подольск
21 ноября 2016 года
+2  
Carmen пишет:
раз в год делаем
Мне 3-4 раза за зиму приходится делать, у нас у всех зимой еще и дни рождения. Так что несу свой крест (т.е. селедку под шубой) безропотно. Любит ее моя семья и друзья

Одесса
21 ноября 2016 года
+1  
Ответ для Carmen
А я делаю когда хочется вместо винегрета. А иногда просто покупаем в кулинарии.

Саратов
22 ноября 2016 года
+2  
Ответ для магония
можно положить семгу или скумбрию. Делала с разной рыбой......но - самый любимый с селедкой

Одесса
22 ноября 2016 года
+3  
С селедкой нам ближе.

Саратов
22 ноября 2016 года
+1  
угу

30 декабря 2016 года
 
Ответ для магония
я люблю в гостях кушать селедку под шубой! а сама ни разу не делала, почему то кажется, что я кости не все вытащу

21 ноября 2016 года
+2  
А если все ингредиенты для шубы натереть на мелкой терке и дать хорошо настояться,то получается очень нежно.

Подольск
21 ноября 2016 года
+1  
Я всегда говорила что шуба - салат второго дня праздника. Ну какое 1 января без нее

Самара
21 ноября 2016 года
+2  
Ответ для лисёна_74
Да, я последние 5 лет селедку комбайном измельчаю, даже мелких косточек не остается. Правда картошка на мелкой терке в клейстер превращается.

Уральск
10 декабря 2016 года
+1  
Комбайном - это типа через мясорубку?

Самара
10 декабря 2016 года
+2  
типа рубилки, измельчитель с нижним ножом.

Уральск
10 декабря 2016 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
22 ноября 2016 года
 
лисёна_74 пишет:
натереть на мелкой терке и дать хорошо настояться,то получается очень нежно.
согласна тоже так делала





Оставить свой комментарий

B i "
Отправить