Булочки пасхальные.

Спешу поделиться, может кто из вас ещё сегодня напечет их.
Высмотрела я в интернете булочки пасхальные, и решила испечь. Рецепт меня привлёк оригинальностью и лёгкостью.
Вот рецепт:
Тесто

Молоко — 200 г
Сахар — 60 г
Дрожжи — 10г ( сухие)
Масло сливочное — 60 г
Желток яичный — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Изюм (по вкусу, можно заменить смородиной)

Узор

Масло растительное — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.

Глазурь

Сахарная пудра — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.

Дрожжи развела тёплым молоком с чайной ложкой сахара. Подождала, пока они запенятся, этим временем перемешала сахар, соль, желтки, ванилин, цукаты, масло ( по рецепту идет изюм)
Добавила дрожжи разведенные, затем муку... муку сыпьте постепенно, не всю разом, мука бывает разная, с моей мукой тесто получилось густоватое, добавляла потом молоко.
Тесто оставить в тёплое место на 40 минут.

Из теста сформируйте колобки, оставьте на расстойку минут на 15-20. Я решила сделать их в кексовых формочках.

Для узора смешайте 3 ст. л. молока, муки и 1 ч. л. растительного масла.

Нарисуйте кондитерским шприцом крест на крест. Я сделала бумажный кулечек и через него украшала.

Выпекать булочки нужно в горячей духовке при t-200* 20-30 минут


Для глянца, сделайте глазурь смешайте горячее молоко и сахарную пудру, размешайте. Как только булочки будут готовы, смажьте их глазурью.

Булочки получились мягкие, в меру сладкие и вкусные!
К Пасхе я готова!

Попробуйте, может и вам понравится, это очень лёгкий рецепт!

За одно похвастаюсь первоцветами.

Рейтинг поста:  +159