НУ ВОТ УЖЕ И НАЧАЛА "ПОТРОШИТЬ" МОРОЗИЛКУ...

Сготовила на ужин (потушила на медленном огне) крылышки индюшиные. В связи с санкциями у нас в магазинах сейчас постоянно в продаже индюшиное мясо. Вырезку (грудку) что куриную, что индюшиную я люблю только в салат добавлять. А вот крылышки и предплечья - обожаем!
Посмотрела я на остаток в сковороде от тушения... и мыть её у меня рука не поднялась. Открыла морозилку, нет... холодильник и тут на меня посыпалось..."Напхала" до предела.
Взяла капустку брокколи, полпакетика перца красного, морковь настрогала пластинками морковь и положила в сковороду

, накрыла крышкой, чтобы скорее распарилось. Минут на 10...
Зелень порея порезала тонко, а белую часть по длине. Капусту белокочанную крупно.
Сверху свежих помидор порезала крупно,

посолила морской солью, перемешала, добавила немного сливочного масла и накрыла опять крышкой. Минут через пять 2 раза перемешала.
А уж потом открыла крышку и выпарила сок...

Муж пришёл на обед - ему тарелочку борща налила, а сама... Получилась такая вкуснятина..., что я не стала себе наливать первое..., а просто наложила на тарелочку содержимого сковородки... Теперь ужин у меня будет в одиночестве, т. к. он уходит до утра на дежурство ( с сумкой)... И ждёт меня на вечер пакет кефира! Ну и конечно остатки рагу! Даже моё любимое мясо ничего не значит против содержимого сковороды!

Рейтинг поста:  +183