Бутерброд из баклажан.

Вот решила сегодня приготовить новый для меня рецепт, что то наподобие горячих бутербродов только из баклажанов. Правда вот поздно сообразила, что их можно было сфоткать и вам показать, но увы уже слопали. Баклажаны у меня были круглые, нарезаем тонкими кругляшками, где то 0,5 см. солим. Затем на кругляшек баклажана кладем пластинку сыра, на него кусочек ветчины или любой колбасы и снова пластинку сыра и кругляшек баклажана. Взбиваем яйцо и весь наш бутер обмакиваем в нем, а затем обваливаем в сухарях, их у меня не было, я обваляла в пшеничных отрубях. Жарим на среднем огне под крышкой с обеих сторон около 5 минут. Всё. Делала первый раз, мне понравилось, надеюсь понравиться и вам.

Рейтинг поста:  +67