Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мудрая ТЁЩА 2015 в личном дневнике

Мастер Класс. КРЮШОН

Каждый из нас, пожалуй, хочет быть оригинальным, удивить родных, друзей.

Сейчас сезон дачных ягод, фруктов. Кое-что мы уже успели заморозить.

Самое время приготовить крюшон.

Покажу, как можно приготовить крюшон в арбузе, не имея специальной подготовки и специального инструмента.


Само слово крюшон (cruchon) в переводе с французского означает "кувшинчик". В таком "кувшинчике" готовят напиток крюшон - это смесь различных вин, ликёра, сиропа, шампанского, сидра, газированных напитков, различных фруктовых соков с добавлением свежих фруктов и ягод. Подают крюшон охлаждённым до 8—10°. Но бывают и безалкогольные крюшоны.

"Кувшинчик" будем делать из арбуза.
Нам понадобятся инструменты:
- кухонный острый нож с тонким лезвием и заострённым концом;
- две металлические крышки для закатки консервов, из которых мы сделаем приспособы для вырезания.

Сначала делаем приспособы. Посмотрите на фото, там понятно, как их сделать.







Берём арбуз, моем, немного срезаем донышко, чтобы стоял устойчиво.

Срезаем крышечку, не выбрасываем!



Если не хотите заморачиваться дальше, можно оставить так - выбрать середину, нарезать кусочками часть мякоти, остальную превратить в сок, добавить фрукты.
Оставить так, если будет безалкогольный, или добавить алкоголь.

Или продолжить дальше - обработать края.

Если ножом - то ножом режем под углом, наклоняя его то вправо, то влево.





Те, кто хочет дальше, ДЕЛАЕМ, это может КАЖДЫЙ!!!

Можно заранее заготовить трафарет, приложить его к арбузу и сделать наколки на арбузе. У меня получилось сразу на арбузе рисовать (Я сначала потренировалась на бумаге)



Вырезаем ножом очень аккуратно сначала шею, потом счищаем кору на шее, пока она еще не вся вырезана.

Затем делаем чашу-лебедь, вырезаем чашу и крылья у лебедя.
Покажу несколько снимков, там всё понятно.














Уже получается интересная крюшонница, но можно поработать над лебедем дальше - вырезать ему перья. Очень просто!

Узкой приспособой пройти ряд, слегка отгибая кверху мякоть арбуза, а затем ножом подрезать под приподнятыми "пёрышками" тонкий слой мякоти, чтобы выделить вырезанное.

И так несколько рядов.































Чем хороши такие приспособы, их можно из одной получать несколько разных, только сгибать и раздвигать края.

И перья получатся крупнее-мельче.

Дооформляем чашу-лебедь, затем ложкой выбираем часть мякоти, режем её на кусочки, чтобы снова положить в крюшонницу. Из другой части мякоти делаем арбузный сок.
В чашу кладём фрукты, ягоды.

Я со своей дачи добавляла жимолость, черную смородину, землянику, вишню без косточек.
А из малины только сок. Разное сочетание - разные вкусы!










Охлаждаем.

И подаём, УДИВЛЯЕМ!!!



Пробуйте! У вас всё получится!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если было интересно, полезно, познавательно, то жмём зелёную стрелочку!
.

Рейтинг поста:  +116 Не понравилось Понравилось
Мудрая ТЁЩА 2015
Садовод 5 уровня
Барнаул
3 августа 2015 года
27
1128






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+11  
Даже не знаю, как воспримите эту запись...

Санкт-Петербург
4 августа 2015 года
+2  
Мудрая ТЁЩА 2015 пишет:
Даже не знаю, как воспримите эту запись
Замечательно вот это мастер класс по карвингу плюсиков наставила,стрелочку позеленила

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
7 августа 2015 года
+4  
dulta пишет:
плюсиков наставила,стрелочку позеленила
Спасибо, дорогая! Вот что бы я без вас делала!

Санкт-Петербург
7 августа 2015 года
+2  
удачи вам и новых МК

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
7 августа 2015 года
+3  
dulta пишет:
новых МК
Сделаю еще какие-нибудь...
Спасибо большое за поддержку!

Санкт-Петербург
7 августа 2015 года
+2  
Всегда рада помочь

Белгород
3 августа 2015 года
+3  
Очень красиво и интересно! И для фруктового салата отлично!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+4  
Natalya-S пишет:
интересно!
Спасибо на добром слове!

3 августа 2015 года
+1  
Картинг практически одним ножом!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+6  
Вих Ланка пишет:
практически одним ножом!
Светочка, не только ножом кухонным, там еще приспособы, которые под силу сделать каждому!
Ножи для карвинга дорогие, у нас их не продают, мне мои дети из Таиланда привезли. Я специально показала, что из простой консервной крышки можно сделать приспособу, чтобы вырезать и удивить!

3 августа 2015 года
+4  
Я как-то обычным ножом баловалась.
Тоже ничего себе так получалось. https://www.stranamam.ru/post/4257080/

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+5  
Вих Ланка пишет:
Тоже ничего себе так получалось
Светочка, и обычным ножом можно красоту делать!
Не смогла там оставить комментарий, что-то не получается войти на сайт.
Мне понравилось!

3 августа 2015 года
+2  
Я туда тоже не попадаю Тут корни пустила основательно.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
4 августа 2015 года
+4  
Вих Ланка пишет:
Тут корни пустила основательно
Так оно и правильно - сайт для садоводов, цветоводов, огородников!

4 августа 2015 года
+2  

Воронеж
3 августа 2015 года
+2  
бесподобно! уж удивить точно получилось! и вкусно!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+4  
иулия86 пишет:
удивить точно получилось!
Старалась...
Спасибо за добрые слова!

Будённовск
3 августа 2015 года
+5  
Удивила! Очень удивила!!!
С такими уроками и я смогу чего нибудь вытворить , хотя рисовать совсем не могу
Мне твои фотографии нравятся. Чистые, чёткие фотографии, особенно в мелочах.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+6  
Татьяна Векленко пишет:
Удивила! Очень удивила!!!
Танечка, спасибо огромное! Твоя похвала для меня уже награда!
Татьяна Векленко пишет:
хотя рисовать совсем не могу
Так это очень просто - распечатала лебедя, приложила к арбузу, сделала чем-нибудь острым наколки по контуру - и ты НАСТОЯЩИЙ художник!
Татьяна Векленко пишет:
Мне твои фотографии нравятся
Большущее спасибо!
Татьяна Векленко пишет:
Чистые, чёткие фотографии, особенно в мелочах.
Так это... фотоаппарат... такой...

Кишинев
3 августа 2015 года
+1  
Удачное сочетание красивого и вкусного

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
8 августа 2015 года
+3  
allexmd пишет:
Удачное сочетание
Спасибо!

Крестцы
3 августа 2015 года
+2  
Ух ты как классно,

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
8 августа 2015 года
+3  
Прокопыч пишет:
Ух ты
Спасибо!

Крестцы
8 августа 2015 года
+1  

Дедовск
3 августа 2015 года
+2  
Восхищаюсь вашей работой!!!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
8 августа 2015 года
+2  
2015Ira пишет:
Восхищаюсь
Спасибо!

Истра
3 августа 2015 года
+3  
С такой красотой и крюшона не надо. Поставить на стол и любоваться, любоваться и любоваться. Жалко век ее недолог. 5 с +++.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+3  
v a l eee r i u s пишет:
5 с +++.
Спасибо на добром слове!
v a l eee r i u s пишет:
Поставить на стол и любоваться,
Валерий, попробуйте сами это повторить, у Вас точно всё получится!

Истра
3 августа 2015 года
+1  
Не. Не царское это дело, пусть жена пробует, я даже по клеточкам рисовать не умею. А она и кофе рисовала и по ткани, ее главное завести, может она и не такое повторит, но к сожалению это будет копия.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
4 августа 2015 года
+4  
v a l eee r i u s пишет:
ее главное завести
Умный мужчина!

3 августа 2015 года
+2  
Почему у нас одна зелёная стрелочка?!!!! +++++++++++
Красота получилась сказочная. Я уже на свой арбуз косо поглядываю, может потренироваться Ну очень понравилось! Золотые руки.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
3 августа 2015 года
+4  
Бернокун пишет:
Я уже на свой арбуз косо поглядываю, может потренироваться
Непременно! И срочно!
Леночка, спасибо большое за тёплые слова, приятно очень!

3 августа 2015 года
+2  
Ну уж очень понравилось.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
4 августа 2015 года
+3  
Спасибо, дорогая!

Минск
3 августа 2015 года
+3  
По моему рейтингу Вы этим крушоном в Дачном сезоне победили!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
8 августа 2015 года
+2  
Геннадьевна Наталья пишет:
По моему рейтингу
Какой хороший рейтинг!
Вашими устами да...
Спасибо за столь высокую оценку, приятно, хочется ещё что-нибудь показать...

Минск
9 августа 2015 года
+1  
С удовольствием посмотрим, только показывайте.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
12 августа 2015 года
+2  
Геннадьевна Наталья пишет:
только показывайте.
Можно уже посмотреть:
МК. Бабочка из огурцаhttps://www.asienda.ru/post/21830/#com889654
МК.Роза из томатаhttps://www.asienda.ru/post/21795/

Минск
12 августа 2015 года
+1  
Так я ж уже из томата попробовала, а за огурцами на дачу съездила. Завтра буду огурцы мучать.

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
13 августа 2015 года
+1  
Геннадьевна Наталья пишет:
я уже попробовала,
Наташенька, а где фото? Хоть ссылку кинь!

Минск
13 августа 2015 года
 
Мы же с Вамт в Розе из томата переписываемся. И я написала, что помидоров уже наелась, а роза не получилась и буду дальше тренироваться, когда салат из помтдоров делать, розочками украшать. Показать пока нечего. Вчера с дачи ещё помидоров привезла, сегодня перерабатывать буду и тренироваться. Если будет достойно - покажу.

Набережные Челны
3 августа 2015 года
+3  
Такую красоту на столе каждый оценит! очень красиво и празднично!!!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
8 августа 2015 года
+2  
Galina_NChelny пишет:
Такую красоту на столе каждый оценит!
Вот поэтому и надо сделать! Вариант любой сложности!
Спасибо за добрый комментарий!

3 августа 2015 года
+3  
Шикарный пост! Спасибо!
Теперь срочно нужно праздник с застольем придумать, чтобы гостей сразить наповал!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
6 августа 2015 года
+3  
елевася пишет:
Теперь срочно нужно праздник с застольем придумать
В августе есть праздник ТЕЛЬНЯШКИ, сама удивилась, когда узнала!
Спасибо за добрые слова!

6 августа 2015 года
+2  
У нас нет никого в тельняшках... Что-нибудь придумаю...

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
6 августа 2015 года
+3  
елевася пишет:
Что-нибудь придумаю.
Очень хочется результат посмотреть!

6 августа 2015 года
+2  
Как только, так - сразу!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
6 августа 2015 года
+3  

Магнитогорск
3 августа 2015 года
+2  
Вот это мастер класс!!!

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
6 августа 2015 года
+3  
галина952 пишет:
Вот это мастер класс!!
Спасибо, Галина! Я очень старалась!

Резекне
3 августа 2015 года
+2  

Мудрая ТЁЩА 2015 (автор поста)
Барнаул
23 июля 2016 года
+2  


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить