Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кабачковые оладьи "Изумрудные". (Восстановленный пост).

Сорвала первые кабачки. А здесь, как раз, в местной газете напечатали рецепт кабачковых оладий под названием "Изумрудные". Испекла. Мне очень понравились.

Делюсь с вами рецептом.

Кабачки - 1,5 кг. (2 шт.).
Морковь - 250 гр. (2 шт.)
Укроп - 100 гр. (пучок)
Крахмал - 50 гр.
Мука - 130-150 гр.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 70 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Соль - 1 ч. л. (с небольшим верхом).



Яйца взбить, добавить майонез, соль. Перемешать.
Кабачки, морковь, лук - почистить, помыть и перекрутить на мясорубке. В эту смесь овощей вылить яйца, высыпать муку, крахмал и мелко порезанный укроп. Всё хорошо перемешать.



В рецепте написано: жарить на сковороде с разогретым маслом. Я первую порцию когда пожарила, мне показалось, что оладьи сильно жирные. Поэтому последующие оладьи жарила, практически, на сухой сковородке (смазывала сковородку, как для выпечки блинов).



Оладушки получились нежные, красивые и с запахом укропа. Особенно хороши остывшие.

Всем приятного аппетита
Рейтинг поста:  +177 Не понравилось Понравилось
Будённовск
19 июля 2015 года
230
2094






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Нижний Новгород
19 июля 2015 года
+1  
Как аппетитно выглядит результат, очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
19 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

Санкт-Петербург
19 июля 2015 года
+1  
Спвсибо!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
На здоровье, Катюша!

Воронеж
20 июля 2015 года
+1  
спасибо за рецепт!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
Пожалуйста!

Корсунь-Шевченковский
20 июля 2015 года
+1  
спасибо, Танюша!!!! Опробуем!!!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

Корсунь-Шевченковский
20 июля 2015 года
+1  

Калуга
20 июля 2015 года
+2  
очень аппетитно смотрятся. Я как раз вчера один кабачок оставила на оладьи, а тут и рецептик - нате-ка вам, пожалуйста! Спасибо! У Вас рецепты отменные! Огурцы "Пальчики" - просто песня!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
Готовьте на здоровье!

20 июля 2015 года
+2  

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+2  
На здоровье!

20 июля 2015 года
+1  

Таганрог
20 июля 2015 года
+1  
Спасибо за рецепт!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+2  
Пожалуйста!

Тамбов
20 июля 2015 года
+2  
оладушки Танюш у тебя аппетитные! я в этом году, когда первый раз делала кабачковые оладьи, стрескала за раз штук 7 со сметаной, а сейчас уже и поднадоели, но через недельку попробую с морковью и укропом, но я отжимаю кабачки, они у меня очень водянистые, муки тогда в тесто уходит меньше и вместо майонеза кладу сметану, а и лук не кладу. Один раз решила сделать кабачковые блинчики с луком, больше не тянет.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+2  
Нам кабачки тоже быстро приедаются. За сезон пару раз что нибудь сделаю из кабачков, и...всё. Баклажаны перебивают . Вот из баклажан я люблю все блюда и жаренные, и паренные, и квашенные

Тамбов
20 июля 2015 года
+1  
Просто летом большой выбор, хочется попробовать всего.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  

Саранск
20 июля 2015 года
+2  
Как раз , Танюша, зять мой возжелал оладьев из кабачков. Так что рецепт очень своевременный! СПАСИБО!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+2  
На здоровье и зятю, и всем!

Саранск
20 июля 2015 года
+1  

Москва
20 июля 2015 года
+1  
У нас тоже наконец кабачки пошли,рецепт очень кстати,попробую приготовить.На фото они такие красивые.Спасибо,Таня!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

20 июля 2015 года
+1  
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
Готовь на здоровье

Иваново
20 июля 2015 года
+1  
Таня спасибо за рецепт!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
20 июля 2015 года
+1  
Пожалуйста!

22 июля 2015 года
+1  

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
22 июля 2015 года
+1  
На здоровье!

Находка
24 июля 2015 года
+1  
Спасибо за рецепт! Очень вовремя.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
24 июля 2015 года
+1  
Пожалуйста!

Москва
5 августа 2015 года
+1  
Ох как аппетитненько и вкусненько))) Спасибо Сегодня же буду пробовать рецепт завтра постараюсь сообщить результат.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
5 августа 2015 года
+1  
Удачи и на здоровье ! Сейчас сама бы полакомилась


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить