Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Клубничный квас

Клубничный квас
Что-то прет меня сегодня!
Скажу сразу, этот рецепт не пробовала еще, только нашла на просторах инета, но обязательно сделаю, как только клубника пойдет! Я ее обожаю!
Ингредиенты:
Клубника - 100 г
Вода — 1 л
Сахар — 150 г
Имбирь — 10 г
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Приготовление:
Клубнику можно использовать и свежую, и замороженную. Замороженную клубнику предварительно разморозить. Если нет свежего имбиря можно взять сушеный.
Клубнику измельчить в блендере.
Дрожжи размешать в небольшом количестве теплой, сладкой воды. Подождать пока образуется пенка, значит дрожжи активизировались.
В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь. Добавьте воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев.
Наденьте резиновую перчатку и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Потом процедить и убрать в холодильник.
Открывать осторожно, квас сильно пенится.
Думаю, что квасок-то этот можно пить, только выйдя из-за руля
Рубрика: Напитки
Рейтинг поста:  +28 Не понравилось Понравилось
Evgeniya
Садовод 1 уровня
Москва
16 мая 2014 года
51
823




Комментарии:

Написать комментарий

16 мая 2014 года
 
Интересно как на вкус получается меня смутило 1,5 ч л дрожжей на 1 литр воды

Evgeniya (автор поста)
Москва
16 мая 2014 года
+1  
Вот да! Мне кажется он поэтому у автора рецепта и получается очень пенистый. Думаю надо сократить до половины чайной ложки. В общем, буду пробовать, потом отпишусь

16 мая 2014 года
+2  
У меня рецепт яблочного кваса, там на 3,7 литра идет 1/4 ч л дрожжей, вот поэтому меня и смутило кол-во дрожжей в рецепте

Барнаул
17 мая 2014 года
+1  
daisy123 пишет:
рецепт яблочного кваса
а поделитесь и вы своим рецептом, пожалуйста!!!!!!

17 мая 2014 года
 
С удовольствием поделюсь
Сейчас уезжаю на участок.потом приеду напишу

Барнаул
18 мая 2014 года
 

16 мая 2014 года
 
Такого еще не пробовала

Москва
16 мая 2014 года
+1  
Надо сотворить такое, только дрожжиков поменьше!! Спасибо!!!

Одесса
16 мая 2014 года
+1  
такое количество дрожжей хватит на 5 литров (не шучу, ей богу)

Evgeniya (автор поста)
Москва
16 мая 2014 года
 
Да, я тоже так думаю

Ставрополь
17 мая 2014 года
 
Похоже на бражку, которую делала моя бабушка изо всех фруктов и варенья. Слабоалкогольный напиток.

Evgeniya (автор поста)
Москва
18 мая 2014 года
 

Днепр
18 мая 2014 года
 
Обалдеть!!! Даже не думала, что такое бывает!!! Обожаю клубнику!!! Обязательно попробую сделать!!! СПАСИБО!!!!!!!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить