Опубликовала ольга буркина
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
КАК НЕМЕЦКИЕ ХОЗЯЙКИ КРАСЯТ ЯЙЦА К ПАСХЕ
Главный натуральный краситель, конечно, луковая шелуха. Обыкновенной луковой шелухой яйца красят в коричневые тона.
При использовании шелухи от красного лука яйца приобретают оттенки от розового до фиолетового.
Любители ярко-красных яиц варят яйца вместе с кожурой свежей свеклы.
А еще немцы любят светло-зеленый тон: в него яйца окрасятся, если варить их вместе с листьями шпината.
Каждое яйцо немцы смазывают кусочком свиного сала. Это называется Glanzeffekt. Глянцевые яйца выглядят очень празднично.
Юлия Беккер
Опрос на Асиенда. ру: Ваши варианты окраски яиц к ПАСХЕ
В опросе приняли участие 239 пользователей.
Ваши варианты окраски яиц к ПАСХЕ
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Применяете только натуральные красители
134
(56%)
Применяете только промышленные красители
8
(3%)
Существует свой метод
12
(5%)
Применяю натуральные и промышленные красители
86
(36%)
Не крашу никогда
0
(0%)
Всего проголосовало: 239
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
| Рейтинг поста: +119 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийвообшето сдесь слив маслом смазывают
Шоколадный, темно-коричневый цвет (кофе)
Пропорции для краски:
2 чайных ложки растворимого кофе;
0,5 л воды;
1 столовая ложка уксуса (6-9%).
Способ приготовления шоколадной краски: растворить кофе в подсоленной воде, добавить уксус и сварить в ней яйца.
Светло-зеленый цвет (отвар крапивы)
Для краски из крапивы нужно:
Сушеная крапива — 5 столовых ложек;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9 %) — 1 столовая ложка.
Способ приготовления зеленой краски: крапиву прокипятить в течение 15 минут, процедить, в настой добавить уксус или 2-3 капли уксусной эсенции, положить яйца и сварить в течение часа. При выкипании, надо подливать воду, так, чтобы яйца были все время прикрыты водой и прокрасились равномерно. Если не подливаете воды, то, хотя бы, переворачивайте их. Можно еще оставить на пол часа — час в отваре, чтобы цвет был гуще.
Вот такими получаются пасхальные яички
Кроме того, зеленый цвет дает вода, окрашенная зеленкой (поместить в него вареные яйца и дать постоять), еще можно нарезать шпинат (побольше) и сварить с ним
яйца.
Золотистый, желтый, слегка оранжевый цвет (куркума)
Для окрашивания куркумой нужно:
Куркума — 2 столовых ложки;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9%) — 1 столовая ложка.
Способ приготовления желтой краски: в воду добавить яйца, куркуму и уксус и варить в ней яйца до готовности. Если хотите получить более оранжевый, с красноватым, цвет, возьмите больше куркумы.