хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
>
рецепты блюд по ингредиентам
>
рецепты с зеленью
>
чеснок рецепты
>
заготовка чеснока на зиму
Опубликовала Stealina
в группе Практикум садовода и огородника
Хранение озимого чеснока до весны
Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого
чеснока. Старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и « Работница».
Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.
Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.
| Рейтинг поста: +66 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийУ меня долгожители из холодильника. Но тоже не ах. Сохнет, покрывается коричневыми пятнами.
А хочется, действительно, как с грядки!!!!
Те же проблемы - к марту подсыхает чеснок. Я его весь чищу, перемалываю с комбайне, соли добавляю и в банке в холодильнике храню. И до нового урожая пользуемся