Асиенда.ру
Рецепт: Тонкие ажурные дрожжевые блины с ветчиной
Тонкие ажурные дрожжевые блины с ветчиной
Рецепт: Сицилийская пицца с сосисками
Сицилийская пицца с сосисками
Рецепт: Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"
Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"

Слива китайская

Слива китайская
Латинское название: Prunus salicina
Семейство: Розовые

Слива китайская (лат. Prunus salicina) – плодовая культура; представитель рода Слива семейства Розовые. В природе произрастает в горных районах Китая. В промышленных объемах культура возделывается в Японии, Корее, Австралии и США. В России выращивается только на личных приусадебных участках.

Характеристика культуры

Слива китайская – среднерослое дерево высотой до 12 м с густо-облиственной округлой кроной и красно-коричневой или фиолетово-коричневой корой. Молодые побеги голые, желтовато-красной окраски. Листья зеленые, блестящие, довольно крупные, продолговатые или обратнояйцевидные, с дважды зубчатыми краями, длиной до 12 см, оснащены линейными железистыми прилистниками.

Цветки белые, до 2 см в диаметре, собраны в зонтичные соцветия по 3-4 штуки. Плоды – конические, сердцевидные, яйцевидные или шаровидные однокостянки, в диаметре достигают 5-6 см, в зависимости от сорта могут быть зеленого, желтого, красного или фиолетового цвета. Мякоть сочная, кисло-сладкая, ароматная. Слива китайская отличается рядом преимуществ, она морозоустойчива, редко поражается вредителями и болезнями, пластична к экологическим условиям.

Рассматриваемый вид сливы высоко декоративен, особенно во время цветения. В азиатских странах культуру используют для озеленения парков, садов и личных приусадебных участков. В России выращивают преимущественно для получения вкусных и ароматных плодов. Цветет слива китайская в апреле-мае в течение 10-12 дней, цветки часто повреждаются весенними заморозками. Опыляются растения насекомыми. Также с ролью опылителя прекрасно справится алыча.

Уход

Существенных различий в уходе за китайской сливой и другими представителями рода нет. Ранней весной растения подкармливают перепревшим навозом или перегноем, разведенным в воде в соотношении 1:10, и мочевиной. Сразу после проведения подкормки, почву рыхлят и мульчируют торфом или древесными опилками. Мульча защитит корни от перегрева, задержит влагу и избавит от необходимости в прополке. При ожидаемых заморозках во время цветения разжигают дымовые кучи, задымление предотвратит повреждение цветков.

С приходом жары важно обеспечить растениям оптимальный уровень влажности. Полив ведут из расчета 20-40 л на 1 взрослое дерево. Прекращают поливы за 2 недели до уборки урожая плодов. После цветения растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями, дозировка зависит от плодородности почвы. Формирующую обрезку осуществляют ранней весной. У молодых деревьев удаляют слабые и загущающие побеги, и укорачивают годичные побеги. Вторая процедура усилит образование новых побегов. На зиму приствольную зону мульчируют, а молодые деревья оборачивают крафт-бумагой или укрывают лапником.

Распространенные сорта и их описание

*Байкальская – сорт представлен быстрорастущими деревьями с широкой раскидистой среднеоблиственной кроной. Плоды довольно крупные, массой до 25 г, неправильно округлые, с глубоким брюшным швом Кожица темно-вишневая, тонкая. Мякоть желтая, сладкая, с полуотстающей овальной косточкой. Сорт засухоустойчив, скороплоден. Морозоустойчивостью похвастаться не может.

*Красносельская – частично самоплодный сорт; представлен среднерослыми деревьями с раскидистой среднеоблиственной кроной. Плоды шарообразные, без брюшного шва, средняя масса 20 г. Кожица гладкая, красная, тонкая. Мякоть желтая, рыхловатая, волокнистая, сладкая, со слабым ароматом. Косточка темно-коричневая, легко отделяющаяся от мякоти. Сорт высокоурожаен, морозоустойчив, скороплоден, неустойчив по отношению к вредителям и болезням.

*Маньчжурская красавица – сорт представлен низкорослыми деревьями с густо-облиственной округлой кроной. Плоды округлые, массой до 15 г, с невыраженным брюшным швом. Кожица тонкая, оранжевая, с темно-бордовым румянцем и налетом голубоватого оттенка. Мякоть сочная, рыхлая, кисло-сладкая, желтовато-зеленая, с полуотстающей овальной косточкой. Сорт относительно засухоустойчив, самобесплоден, незимостоек, часто поражается минилиозом.

*Пионерка – самобесплодный сорт; представлен среднерослыми деревьями с раскидистой густо-облиственной кроной. Плоды средние, массой до 20 г, овальные, со средне выраженным брюшным швом. Кожица оранжевая, с темно-красным румянцем и восковым налетом. Мякоть сочная, неплотная, волокнистая, желтая, сладкая, ароматная, с легко отстающей овальной косточкой. Сорт высокоурожаен, зимостоек, устойчив к засухе и вредителям, болезнями практически не поражается.

*Уральская золотистая – частично самоплодный сорт; представлен деревьями с раскидистой среднеоблиственной кроной. Плоды округлые, с невыраженным брюшным швом, массой до 18 г. Кожица желтая, гладкая, тонкая. Мякоть сладкая, ароматная, желтая, волокнистая, с легко отделяющейся овальной косточкой. Сорт высокоурожаен, морозоустойчив, скороплоден. Недостаток – растения часто поражаются вредителями и болезнями.


Виды сливы: