Асиенда.ру
Рецепт: Пирожки с сосиской на творожном тесте
Пирожки с сосиской на творожном тесте
Рецепт: Крок-мадам в перце
Крок-мадам в перце
Рецепт: Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Булочки с ветчиной школьнику для перекуса

Слива голубиная

Слива голубиная
Латинское название: Coccoloba diversifolia
Семейство: Розовые

Слива голубиная (лат. Coccoloba diversifolia) – относящаяся к семейству Гречишные плодовая культура.

Описание

Молодые деревца голубиной сливы наделены раскидистыми и густыми кронами, а у деревьев среднего возраста кроны становятся вертикальными. Данная особенность позволяет этим деревцам без особого труда переносить ураганы, тайфуны и тропические ливни, что, в принципе, далеко не редкость на родине голубиной сливы. А еще подобное свойство позволяет использовать данные деревца в ветрозащитных насаждениях.

Высота взрослых деревьев способна достигать восемнадцати метров, однако средняя их высота при этом составляет около десяти метров. А овально-продолговатые кожистые листики голубиной сливы вырастают от одного до семи сантиметров в ширину и от трех до тринадцати сантиметров в длину. Что касается цветочков, то они у данной культуры очень меленькие и совершенно неприметные (зеленовато-беленькие чашелистики оснащены небольшими кремовато-беловатыми лепесточками), а появляются они с наступлением весны.

Созревающие по осени плоды голубиной сливы имеют вид темно-фиолетовых ягодок, диаметр коих очень невелик и находится в пределах от шести до десяти миллиметров. Они могут похвастаться очень приятным кисловато-сладковатым вкусом и совсем немножечко вяжут.

Где растет

Родина голубиной сливы – прибрежные районы Карибского моря (Южная Флорида, Южная Мексика и Гватемала, а также Белиз и Багамы).

Применение

Плоды голубиной сливы едят свежими либо варят из них отличное варенье и делают морсы или повидло. Кроме того, из них выжимают сок и сбраживают эти чудесные ягодки в вино.

Ягодками данного растения просто обожают лакомиться голуби – именно поэтому оно и получило столь интересное название. Да и некоторые другие птицы тоже не прочь ими полакомиться. А сливой эти деревца называют вовсе не из-за родства с обыкновенной сливой, а из-за схожести цвета плодов и их формы (даже несмотря на то, что у голубиной сливы плоды значительно меньше).

Посадки голубиной сливы отлично переносят загазованный воздух крупных мегаполисов и являются великолепными живыми изгородями.

А вот в качестве сельскохозяйственной культуры голубиная слива широкого применения так и не нашла. Впрочем, дело здесь не в отсутствии в ягодках питательных веществ, а в экономической нецелесообразности выращивания данной культуры – по достижении деревцами определенного возраста значительная часть плодов начинает образовываться исключительно на самых верхних ветках, и собрать с них урожай бывает крайне затруднительно. Да и плодов с верхушек людям достается очень немного, так как все созревшие плоды моментально съедают всевозможные насекомые и птицы. А люди, как правило, довольствуются выросшими на нижних ветках фруктами, которые им удается спасти от предприимчивых пернатых. Безусловно, это лишь жалкие крохи от общего объема плодов.

Противопоказания

Особых противопоказаний к употреблению голубиной сливы на данный момент не установлено, так что при желании полакомиться сочными плодами следует ориентироваться исключительно на индивидуальную непереносимость.

Выращивание и уход

Голубиная слива невероятно теплолюбива – даже при совсем несущественных заморозках она может погибнуть. Зато она абсолютно неприхотлива к почвам – данная культура превосходно себя чувствует и на каменистых, и на песчаных почвах, и даже на песке. А еще она с легкостью переносит попадание на крону многочисленных брызг от соленых волн. Нетерпима голубиная слива только к затоплению корешков морской водой.

Нельзя не упомянуть и о том, что данное растение весьма светолюбиво, а потому хорошо расти оно будет лишь на открытых участках.


Виды сливы: