Сейчас мы отмечаем день рождения великого мыслителя - Тараса Шевченко.
Вот натолкнулся на одно из любимых блюд поэта - борщ с карасями.
Как приготовить борщ с сушеными карасями?[/b
]Ингредиенты:
-карась мелкий - 350 г капуста - 300 г картофель - 3 шт. свекла - 2 шт. грибы белые сушеные - 15 г морковь - 0.5 шт. корень петрушки - 0.5 шт. корень сельдерея - 0.5 шт. лук репчатый 1 головка мука - 0.5 ст... Читать далее»

Моя история прямая иллюстрация пословицы: «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Вообще дачу я хотела давно-копаться в земле мое любимое занятие. А уж прополка так вообще сродни медитации. Особенно моркови. Не знаю почему многие так не любят это дело: за это время можно столько мировых проблем обдумать, что куда там всей организации объединенных наций!
С уходом за посадками я знакома с детства... Читать далее»

Вот и подошло время сенокоса! Газон мы не очень часто косим - очень много желающих на траву! И по этому даем ей немного подрасти - а потом делим!
Так и в этот раз - всем надо! мне в теплицу для мульчи - очень нада!!!
Пока муж косил - сфотографировала потихоньку! Волновать нельзя - он же наш кормилец!
И ждут подарков от кормильца вот такая орава живности! Они травку свежую очень любят!
И вторая еще большая по численности орава и тоже от травки не отказываются... Читать далее»

18 прекрасных лет своей жизни я прожила в Дагестане, там кулинария- настоящее искусство! Например, есть такое блюдо (забыла, как называется ), так там в ложке помещается 10-15 пельменей!!! Не пугайтесь, сегодня все проще, будем готовить (очень быстро!) кутабы с зеленью. Для них катается специальное тесто и все не просто. Я его упростилась до невозможности, однако на вкус это не повлияло. Итак, за дело. Берём 3 тонких лаваша, разрываем каждый на 6 частей-все, тесто готово... Читать далее»

Вчера позвонила мне соседка и "обрадовала" меня - ураганом с теплицы моей сорвался целый огромный лист поликарбоната и беглеца надо срочно крепить на место. Сегодня была на даче. Поликарбонат с соседом вернули на его законное место. Только вот теплица меня огорчила - вся клубника в ней замерзла - нет совсем розеток с зелеными листиками. Придется покупать новые усы. Одно хорошо - на участке сейчас сухо. Розы укрыты пока. Приподняла укрытие и вернула его назад... Читать далее»

Данный пост не то что не претендует, ну в самом-то деле, найдется ли человек, не умеющий приготовить обыкновенную буженину?! - а даже и вовсе случаен: полез в холодильник, достал фотоаппарат, написал!
Взял килограммовый кусочек шейки свиной, размороженной (можно и не до конца размороженной, не страшно), да и намазал со всех сторон солью щедро, а потом также еще и сухой аджикой.
Если не любите аджику - перцем! Можно красным острым, можно черным молотым, а можно смесью. Но щедро.
Чеснок? Тмин... Читать далее»

Представляю вашему вниманию свою обновку: фартук для садовых работ!
Захотелось мне иметь что-то красивое для работы в моем саду-огороде, а то все сапоги резиновые, да штаны грязные ( ( Пока мой участок только в начале своего жизненного пути и приходиться делать много грязной работы Но придет тот час, когда я буду в нем гулять вот так, например:
Вот сшила себе такой забавный фартук из старых джинсов мужа и уже приблизила свою мечту с картинки :... Читать далее»