Вопрос-ответ > Сад и огород > Зелень

Соцветия базилика

Разделы: зелень и пряные травы, базилик

Нарвала соцветия базилика и думаю, что с ними делать? Подскажите кто знает, применяются ли куда либо цветоносы базилика?

Рейтинг: +9

ttannitta

4 сентября 2015 года

12293

6 ответов

Ответы:

Татьяна Векленко

4 сентября 2015 года #

+13

это решение

Высушить, перемолоть на кофемолке и получится изумительная приправа. Также и палочки не выбрасывайте. Их тоже посушить и через кофемолку. А если ещё к этой приправе добавите молотые палочки укропа, палочки кинзы, палочки петрушки и чуть-чуть молотого лаврового листа, то получите пряную смесь специй, которая даст фору приправе хмели-сунели.

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

А-А-А!!! Танечка спасибА! Признаться, в первую очередь на ваш ответ и расчитывала))) Именно так и сделаю, уж очень большой "веничек" насобирала. Уже представила какая это будет чудо-приправа! Правда, кофемолкой не обзавелась, жаль..ну ничего.

Татьяна Векленко (автор ответа) 4 сентября 2015 года

Ступа в помощь. Раньше я всё в ступе перетирала. Ну а сейчас прогресс - кофемолка.

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

О, точно! Отличная идея! ))

Романова59 9 сентября 2015 года

Танюша,а вот из соцветий базилика семена реально собрать? что-то их не видно...

Татьяна Векленко (автор ответа) 9 сентября 2015 года

Когда соцветие базилика начинают чернеть (коричневеть), срываешь такое соцветие (или часть соцветия) и помещаешь в мешочек. В мешочке семена дозревают, заодно и сушатся. Затем семена вымолачивают, очищают от мусора и, если необходимо досушивают.

svetamamapp

4 сентября 2015 года #

это решение

А я где-то вычитала, что если сухие веточки базилика положить на зиму в отдушины в частном доме, а после закрыть их на зиму, то можно забыть про мышей надолго. вот этой зимой буду пробовать... хотя мышки замечены не были в нашем доме, но ведь мы там и не жили постоянно, только заезжали иногда проверить все ли в порядке..

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

О, спасибо! А для меня это Очень актуально, вообще больная тема-мыши в доме...не могу с ними жить и всё тут ;)

Татьяна Векленко 4 сентября 2015 года

Отвлекусь от темы. Продаётся отрава-приманка для мышей с муммифицирующим действием. Эта отрава чем хороша, что её можно затолкать в труднодоступные (для нас) места, но где мышам раздолье и спокойствие. И мышка там забальзамируется. У нас зерна много, поэтому от мышей не было отбоя. А мыши это не только поедатели зерна и корнеплодов, они ещё и разносчики всяких опасных для домашней живности, заболеваний. Мы пользуемся такой отравой. Рекомендую.

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

Спасибо, будем пробовать-бороться. А то про обычную отраву они обещают, что мышь убежит на улицу...да где уж там...прямо в доме может и подохнуть, был случай. Единственный минус всех этих отрав и мышеловок, что пока она эту отраву съест- весь дом оббегает и все столы на кухне...(((

yuls57 7 сентября 2015 года

А я в маленькие бутылочки от лекарства с капельницей наливаю уксусную эссенцию и ставлю в недоступных местах открытыми. Никакие мыши не заходят в дом ни зимой, ни летом.

ttannitta (автор вопроса) 8 сентября 2015 года

Любочка, какой необычный способ, спасибо вам большое за такой совет!!! Попробую обязательно, надеюсь это будет спасением! Уксус 70%, да?

toll mila

7 сентября 2015 года #

это решение

Я в рыбный фарш базилик добавляю
котлеты рыбные очень прятно ароматные получаются

ttannitta (автор вопроса) 8 сентября 2015 года

Представляю как это вкусно, спасибо вам большое! Уже хочется попробовать))

валюша коломиец

2 октября 2015 года #

это решение

Напиток базилик довести до кипения в кастрюле и выключить затем добавить лимонной кислоты и сахара остудить в жару прекрасный напиток все брать произвольно на вкус

ttannitta (автор вопроса) 2 октября 2015 года

Какой интересный рецепт! Спасибо большое Валюша!

Natalya-S

4 сентября 2015 года #

это решение

Можно заваривать как чай. Вкусно, ароматно и полезно.

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

Спасибо большое! Вот никогда бы не догадалась, прекрасная идея!!!

leo-2015

4 сентября 2015 года #

Никогда не пробовал цветоносы. Думаю можно в мешочек и в гардероб - моль отпугивать.

ttannitta (автор вопроса) 4 сентября 2015 года

))) ..ну..хочется чевота поинтересней))

Смотрите также:

Базилик с подоконника

Дачи у меня нет, но есть цветник под окном и "огород" на подоконнике. Самые любимые растения на кухне - комнатные перчики и базилик. Базилик - пряность с очень благородным запахом - но это дело вкуса. Многие любят посол помидоров с базиликом. В чайной смеси он удачно сочетается именно с черным чаем. В любом случае базилик у меня всегда под рукой.

Базилик в теплице и моей кухне.

Добрый день, Асиенда!
Сегодня хочу рассказать о своих экспериментах с пряными травами, а именно речь пойдёт о базилике.
Так уж сложилось, что он прочно вошёл в мою жизнь и занял почетное место на моей кухне.
В разных баночках хранится эта ароматная приправа с разными вкусами: гвоздика, корица, зелёный лайм, перец... Читать далее»

Базилик - новинка сезона

Базилик - моя любимая пряность. Ее можно вырастить и на подоконнике, и в огороде. Базилик добавляю в чай и кофе, использую как приправу ко вторым блюдам. Любимая заготовка - посол помидоров с базиликом. Зная мое пристрастие к базилику, племянница мне прислала на гостинец эту сушеную травку... Читать далее»

Базилик. Сроки посева

Базилик очень люблю. Сортов его много, с разным ароматом.
Сажаю по несколько сортов.
И опять очередной вопрос - когда посеять базилик на рассаду?
На одних пачках с семенами написано - посев на рассаду за два месяца до высадки растений в грунт - это значит, можно сеять сейчас, т. е. начиная с первых чисел марта. На других - посев в третьей декаде марта - начале апреля... Читать далее»

Базилик. Результаты - 2020

Базилика всегда высеваю несколько сортов.
Готовлю сушеные специи к мясу, рыбе, также десертную смесь для чая, смесь для маринования овощей. В общем - на все случаи в жизни...
На фото - базилик Гвоздичный аромат растет у меня дома.
Сорта базилика, посаженные в 2020 году:
1. - Базилик овощной Лимонное чудо – лимонно-мятный аромат, высота кустика 25 см, ширина примерно 30 см... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+124616

2.	kunuschka67	+73980

3.	leo-2015	+56196

4.	Грэнни	+22790

5.	Барон Х	+22475

6.	Fuchsia	+19135

7.	Luba Davies	+13598

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9547

Рейтинг за неделю


1.	Татьяна Векленко	+235

2.	Барон Х	+85

3.	KurskFazenda	+30

4.	Alavina_L	+20

5.	ninulja60	+9

6.	ahillyes	+8

7.	Гала Привезенцева	+8

8.	Нурия1301	+5

9.	Агафия	+5

10.	Fuchsia	+5