Сколько дозаривать перец сладкий для сбора семян. Когда можно забрать семена у перцев?

Я срезаю поспевшую мякоть (не дожидаясь её сморщенности, подвяленности), использую для приготовления,а семена оставляю на плаценте и оставляю лежать на блюдечке дозариваться (отделяю семена от плаценты уже подсохшими). Такой способ гарантированно сохранит семена живыми. Бывает, что вызревающие вместе с мякотью семена прорастают или доходят до набухания зародыша, потом их сушат и...семена становятся мёртвыми, т.е. набухший зародыш высыхает и погибает...это тот случай, когда говорим, что всхожесть никудышная, хотя семена полные, наверное, неправильно хранились, но оказывается, изначально, неправильно прошла заготовка.

Уже пора. Рекомендуют спелые перцы слегка подвялить. Эти уже подвялены.

Надеюсь я все правильно сделала (фото прилагаю).

Спасибо. Поняла.