Как помочь созреть перцу?

Спасибо, надеялась что есть способ дозреть сочным. Может стоит посушить? Попробую. Спасибо.

Маша, спасибо за совет. Перец сложила в коробку с вентиляцией и поставила на балкон. Или думаете лучше в пакет? А маленькие и тонкостенные сорта Чудо дерево (хотя чуда не получилось, наверное из за холодного лета) светло зеленые хочу сделать фаршированные. Надо найти рецепт.

Ради эксперимента, стоит попробовать. Вдруг, это самый оптимальный вариант. Только за температурой следите, чтоб не замёрзли. У нас уже зима, второй день снегом заваливает.

Коробку с перцем оставила на кухне, начали поспевать. Спасибо.

Спасибо за ответ. В пакете начинают гнить хвостики. Пришлось собрать зеленые, потому что заморозки. Которые с бочками - дозреют, а остальные наверное надо перерабатывать зелёными.

Красивые перчики, спасибо за совет. Попробую ваш сорт, слышала о нем. У меня тоже хорошие сорта: Казбек, Силач, Гиганто Россо и другие спеют на корню. Но в этот год лето у нас было холодное, тепло было только в сентябре, вот и наросли второй волной, а соспеть не успели. Вчера выпал снег. Пришлось все собрать.

Я тоже его уже 4 год сажу. Но у меня покрупнее, чем у вас и форма кубовидная. Очень нрааа))) А еще уже второй год сажала Толстячок. Он помельче, чем калифорнийское чудо, но стеночки такие толстенькие и тоже зреет на корню. А вообще в этом году купили теплицу, сажала в нее, собирала почти все созревшие (или "с бочком"). Так что теплица себя полностью оправдала.

Это первые , они помельче, а потом были крупнее. А что ВЫ посоветуете из тонкостенных?

В этом году сажала перец Чудо дерево, не крупные с тонкой стенкой. На пакете заявлено: «Чудо дерев» усыпаны множеством некрупных плодов. Растение высокорослое (до 180 см), для выращивания в закрытом грунте. Плоды призмовидной формы, огненно-красные, массой 35-45 г, очень вкусные, сочные. Гибрид способен формировать плоды высокого качества при пониженной освещенности". Но наверное из-за холодного лета (оно у нас было только в сентябре - Ивановская область) выросло см 70 и краснеть не хотят ни в какую ни на ветке, ни сорванными, светло-зеленого цвета. Было их не мало и начались пораньше остальных. Сначала ели, теперь хочу нафаршировать, ищу рецепт.

Вы имеете ввиду нафаршировать на зиму.? К сожалению, не знаю... А из низкорослых сортов ничего не посоветуете? У меня теплица небольшая, я перцы сажаю между помидоров.

Очень хороши для фаршироваиния перцы Zlata. И форма и стеночки не очень толстые