Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Получились орехи миндаля горькими, где его можно использовать, подскажите пожалуйста?

Разделы: вопросы по кулинарии

Здравствуйте, уважаемые форумчане!

В этом году получился миндальный орех горьким, что с ним можно сделать?
Садили дерево прежние хозяева, оно уже очень старое, обрезанное на половину и вот боковые ветки дали орешки, оказались горькими, теперь ломаю голову где можно применить

Рейтинг: 0

КатяС

15 сентября 2017 года

1730

1 ответ

Ответы:

leo-2015

15 сентября 2017 года #

Это просто горький миндаль. Другой вид. В свежем виде вы его есть не захотите из-за горечи. Он ядовит, так как в желудке при воздействии ферментов выделяется синильная кислота. При обжарке ферменты разлагаются и миндаль перестает быть ядовитым. Можно применять при выпечке в небольших количествах т. к. горечь останется. Пикантная. :) Но останется и миндальный запах которого нет у миндаля сладкого.

КатяС (автор вопроса) 15 сентября 2017 года

а настойку можно сделать? или ликер из них, обжаренных?

leo-2015 (автор ответа) 16 сентября 2017 года

Настоящий "Амаретто" из него и делается. Рецептов в интернете очень много.

КатяС (автор вопроса) 16 сентября 2017 года

спасибо, большое за ответ

Смотрите также:

Как использовать листья грецкого ореха?

В нашем посёлке ( а живу я в посёлке Гигант Ростовской области) во многих дворах, да и за двором, растут грецкие орехи.
Как эти деревья появились у нас - история умалчивает. Но самыми активными распространителями ореха являются, как ни странно, птицы, чаще всего - галки... Читать далее»

Подскажите, пожалуйста, что с этим делать?

Пришли проросшие луковицы, да еще и поздновато, что теперь с ними делать? Или можно посадить поглубже?

Подскажите, пожалуйста, чего ему не хватает?

Здравствуйте, дорогие!
Отдали мне, по традиции, на выхаживание полу-дохлую растюху под названием "лимон".
Жил он у меня поживал, листву нарастил, зацвел в благодарность и оказался нифига не лимон, а Мандарин!
Он радует меня яркими плодами, а я рада этим маленьким солнышкам (кстати, очень забавным на вкус)... Читать далее»

Подскажите пожалуйста, что с гортензией и чем лечить?!

Здравствуйте! Купила в этом году гортензию лито лайм, посадила по правилам, кислый плодородный грунт, замульчировавший корой.. и что то она разболелась ( возможно место плохое, на солнце и из-за этих дождей по всему участку вода ( ( ( ( или это болезнь? Рядом гортензия абсолютно здоровая

Черенкование.. подскажите пожалуйста..

Насмотрелась видео про черенкование, нарезала на прошлых выходных и смородину и крыжовник и даже можжевельник.. оборвала нижние листья, срезала немного свехрху, вымочила в корневине 20 часов, воткнула в торф с песком в бутылки, слежу что бы было мокро и продолжаю прыскать корневином. вроде все верно?!) но погода изменилась, обещают +6 ночью, не нужно ли поставить бутылки в теплицу... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74515

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19970

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kelletr	+16

2.	Татьяна Векленко	+10

3.	Ольга Бочкарева52	+5

4.	Fuchsia	+5

5.	Агафия	+5

6.	pavlovvn88e	+4

7.	YUriiKudryashov3522	+2

8.	любовь крюкова	+2

9.	toll mila	+1

10.	bromalcamla1975	+1

Правила раздела

Получились орехи миндаля горькими, где его можно использовать, подскажите пожалуйста?

Ответы:

Похожие вопросы:

Смотрите также:

Ваш ответ: