Подскажите пожалуйста. У меня осталась зола с прошлого года, она имеет какое-то действие или можно выбросить?

Конечно, имеет все свойства при условии, что хранилась не под открытым небом, а в сарае.

В любом случае, если она даже влажная, не выбрасывайте, а сыпьте на участок.
Если она не сохранила всех своих ценных качеств, она, хотя бы, раскислит почву.

Золой можно удобрять много разных растений... это щелочное комплексное удобрение. Основное её достоинство – высокое содержание калия, фосфора в доступной для растений форме. В древесной золе полностью отсутствует азот, который улетучивается при сжигании.
Внесение древесной золы способствует уменьшению кислотности почвы.
Можно для удобрения растений использовать, так называемый, зольный раствор или настой золы. Его готовят так: 1 стакан древесной золы (100-150 г) заливают ведром воды, настаивают. Этим раствором поливают огородные растения. Перед поливом настой перемешивают. Зола равномерно должна распределиться по смеси.

Мы с осени заготавливаем золу и храним в бочке на даче, всё нормально.