Обработка земляники кипятком

Конечно, зря Вы это сделали. В природе такие "эксперименты" с растениями бывают только в пожарах. Выбор убить несколько живностей на растениях или не повредить почки, почему то всегда побеждает первое... облить кипятком.
Но сильно не переживайте... растение простит Вас и нарастит новые веточки-листочки в случае гибели этих.
Лучше было бы обрызгать сильным раствором хозяйственного мыла (брусок мыла на пол-ведра воды). Мыло создаст плёнку, обездвижит насекомое и оно погибнет без воздуха и без пищи. Мыльная плёночка для почек абсолютно не опасна, а со временем дождик всё смоет.

Здесь ответ на ваш вопрос:

Сама несколько раз запаздывала с этой обработкой и поливала горячей водой по свежей зелени. Она становится коричневой, приходилось ее удалять, но свежие побеги выходят уже крепкими и здоровыми.
Источник: https://www.asienda.ru/answers/vesennyaya-obrabotka-klubniki/

Землянику обливают не кипятком, а горячей водой температурой 60-65 градусов (раньше в рекомендациях было 55). Понятно, что от кипятка все листья почернели. Хорошо, что погода стоит еще холодная и у земляники есть шанс выжить. Уберите черные листья, новые появятся довольно-таки быстро.