Лук семейный, посадка под зиму.

Можно сажать под зиму... сажай с расчётом, за месяц до наступления морозов. Даже если морозы наступят раньше, земля ещё тёплая и лук успеет пустить корни. Укоренившийся лук очень хорошо переносит тяготы морозной зимы.
Я сажала и мелкий, и крупный семейный лук под зиму... весной крупняк весь ушёл в стрелку, урожай никакой.
А вот мелочь очень радует урожаем (даёт довольно крупные луковки).

Ранняя весна.

Не сильно крупный, но зато вкусный.

Добрый вечер! Я не знаю, можно ли здесь публиковать выдержки из инета, но вот как раз нашла ответ на ваш вопрос... Мелкий лук-севок диаметром менее 10 мм лучше сажать под зиму, как озимый чеснок (в октябре). Грядка должна рано освобождаться от снега и не превращаться в лужу с талой водой. На ней через каждые 20 см делают бороздки глубиной 5 см. Севок сажают с интервалом 6–7 см, засыпают, сверху мульчируют хорошо перепревшим компостом, а когда земля схватится морозом, укрывают лапником или опилками, которые после таяния снега нужно будет срочно убрать. Если посадить крупный севок диаметром более 20 мм осенью, весной мы получим ранний урожай зелёного лука (но не репки). Лук-батун и лук шнитт, которые пойдут на перо со следую­щего года, сеют с середины до конца октября. Почву готовят примерно как для чеснока, рядки должны располагаться примерно через 25–30 см, глубина заделки семян 1,5–2 см. Кусочек «ковра», который образует уже растущий на участ­ке шнитт-лук, может давать зелень в комнате почти всю зиму. Для этого нужно в конце октября осторожно вынуть кусок его «дернины» на глубину в 8–10 см и посадить в горшок. В квартире шнитт должен стоять на подоконнике и регулярно поливаться.
От себя хочу сказать, что последние лет пять сажаю лучок. как когда то делала моя бабуля. Она делала это в третьей декаде октября. Грядку готовила заранее, даже бороздки глубиной сантиметров пять нарезала. В стаечку заносила пару ведер грунта для присыпки этих бороздок, на случай, что земля на грядках уже подмерзнет. Раскладывала лучок и присыпала его. Плечики не обрезала, не замачивала. Севок садила самый никчемный, мелкий, который до весны явно не долежит, высохнет. Так называемая овсюжка. Так вот именно эта овсюжка и давала хорошие луковицы. А вот посаженный хороший, крупный севок более 1 см в диаметре, практически весь уходил летом в стрелку. Тоже самое и с луком шалот, так называемым, семейным. Кстати, если хотите получить крупный семейный лук, то летом прореживайте его. Это просто. Придерживая одной рукой гнездо. оставляйте в нем не более трех луковок, остальные выдергивайте на зелень. И к осени он вас порадует. Западная Сибирь. Кузбасс.

Да уж... Семейный лук оооочень мелкий, но сегодня. 5 лет я пытаюсь вырастить нормальный семейный лук, как растила моя бабушка. Луковицы покупала и на рынке, и выписывала из ИМ, и у знакомых брала. Фигушки! То что вырастает, меня не устраивает совершенно)) Выращу что угодно, то что не у всех растет: корневого крупного сельдерея стоит мешок, лук порей в руку толщиной, баклажаны всегда отличные, про остальное вообще молчу, растет все и всегда. Но луууууук!!! Семейный очень мелкий, если не сдохнет вообще)) Обычный, посаженный севком или рассадой, всегда крупный и красивый. Но! Сколько бы я не пыталась сажать салатные сорта, получается всегда ОЧЕНЬ острый. Сегодня молола бамбергер для добавления в фарш. Всплакнула душевно ))