Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как варить варенье из черной бузины

Дорогие асиендочки вот такой вопросик
как сварить варенье из черной бузины
привезли из гор прекрасную черную бузину
она такая спелая название-- черная-- но от спелости покрыта белым налетом как припудрена
и вкусная.
лето очень жаркое было да и сейчас все еще до 30 днем,
я очень хочу такое варенье сварить
если кто знает научите!
никогда не ела но думаю если ягода вкусная то варенье должно таким получиться
Рейтинг:  +2
toll mila
28 сентября 2018 года 84 5 ответов


Ответы:

kunuschka67
28 сентября 2018 года  #
0   Понравилось
это решение
бузина с яблоками (очищенными от сердцевинок и нарезанными кубиками) 1 к 2м... на 3 кг смеси 1 кг сахара и лимонной кислоты на кончике ножа, варить до готовности
Источник: https://www.asienda.ru/post/22997/

Читайте комментарии!!!
Татьяна Векленко
28 сентября 2018 года  #
0   Понравилось
это решение
Насколько я знаю... варенье из бузины не варят, вернее не так... чтобы варенье не горчило (а горчит оно от косточек), из бузины надо сделать сок (например, в соковарке) и уже на основе этого сока делать комбинированное варенье с другими фруктами/ягодами, либо сварить мёд (сироп).
Бузина – одно из немногих лекарственных растений, официально используемых в медицине, поэтому я бы посушила ягоду и потом использовать в чае. А если ягоды много, то сделала бы ещё и настойку на водке. Ну и, естественно... мёд.
Как то меня угостили бузиной (чёрной)... но её было не так много, чтобы что то готовить, поставила в холодильник и... просто съели.
Natasng
28 сентября 2018 года  #
0   Понравилось
это решение
Я варила этим летом бузину с яблоками без кожуры. Мелко их порезала и сварила с бузиной. Весов на даче нет, т. ч. сахар сыпала как рука возьмет.
toll mila (автор вопроса) 29 сентября 2018 года
спасибо последую также
toll mila
29 сентября 2018 года  #
0   Понравилось
Татьяна спасибо за советы!
я не знаю как настойку делать сколько ягод на 05 литра итд???
а ягоды прекрасные нет совсем никакой горечи тк с высоких гор и много у нас её!
отвезу нашим в церковь!
также варенье сварила 1 часть теперь с яблоками буду еще варить
и посушу только где сушить в духовке или как???
еще из красной рябины сварила варенье получилось вкуснятина тк почти не горькая рябина когда я собила её а муж с пистолетом рядом стоял,
тк много было следов и обованных веток--был медведь я не видела поэтому и не боялась,
а мужу приходилось сталкиваться и он знал уже что медведь неожиданно может выйти
пишу--- а мне пока все еще смешно, а было бы наверно не смешно
toll mila
29 сентября 2018 года  #
0   Понравилось
Спасибо все кто откликнулся!!!
рада что я с вами ура!!!

Похожие вопросы:

Не прокиснет ли малиновое варенье?   6 ответов  есть решение
Прививка яблони   1 ответ  есть решение

Смотрите также:

Варенье из черной смородины.
Смородину собрать и помыть.
Далее засыпать в кастрюлю 6 стаканов ягоды и налить 1 стакан воды.
Довести до кипения и варить 10 минут, периодически помешивая.
Всыпать 6 стаканов сахарного песка.
Размешивать до растворения сахара. Доводить до кипения не нужно.
Пока вы занимаетесь ягодами стерилизуются банки. Я делаю это в аэрогриле... Читать далее»

Квас из цветков бузины
В разгаре лето и пьем мы гораздо больше.
В начале июня я услышала про рецепт кваса из цветков бузины. Все, кто опробовал рецепт в прошлом году- с нетерпением ждали цветения этого неприхотливого растения. Мы с внуком тоже решили нарвать цветков и попробовать сделать этот игристый напиток!!! Хочу сразу сказать- у нас получилось!
Рецепт простой!
На 1 ведро воды берем:... Читать далее»

Бузина, без ума, без ума, я от бус твоих бузина!
Потрясающая поэтесса М. И. Цветаева, всегда вспоминаю стих "Бузина", когда начинает цвести в саду эта красавица.
Делали ли Вы самодельные дудочки из полых веток этого кустарника?
Растет бузина у меня прямо на участке на углу бани, любуюсь на нее когда она цветет. Словно невеста вся в белом. А осенью черные, темнее ночи ягодки-бусинки гроздями украшают мою любимицу... Читать далее»

На городе бузина, а в Киеве дядько
Зацветает бузина
Поторопитесь
Отцветет быстро
А цветы и плоды имеют разные полезные свойства
Джем из плодов не заменит цветов
Не рубите бузины
Оставьте кустик
Это прекрасное лекарствоБузина незаменима для диабетчиков
Улучшает обмен веществ
Цветы со специфическим запахом, но вкусных лекарств не так много
Соберите цветы бузины запастись лекарством

Бузина в саду и домашней аптечке
Бузина – это именно тот случай, который совмещает в себе приятное с полезным. В первой половине лета этот щедрый на цветы кустарник наполняет весь сад волшебным ароматом. Но помимо красоты и уюта на приусадебном участке бузина приносит и другую пользу. В частности, она является важным ингредиентом во многих рецептах народной медицины. Познакомимся поближе с этим многофункциональным растением.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +85657
 
2. leo-2015 +56001
 
3. kunuschka67 +55960
 
4. Грэнни +22585
 
5. Luba Davies +13541
 
6. Барон Х +13309
 
7. Lubov_Lp +11444
 
8. Fuchsia +10920
 
9. Oleveg +9790
 
10. Maria Iva +9177
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +365
 
2. kunuschka67 +215
 
3. tulpan 1966 +190
 
4. Барон Х +70
 
5. aprilnata +45
 
6. gorsidorov2007 +43
 
7. Елена Зотова 5 +40
 
8. ВалКис +40
 
9. Ольга Бочкарева52 +40
 
10. maria_iph +35