Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Как быстро очистить тыквенные семечки от кожуры?

Разделы: вопросы по кулинарии

Начинаем есть хранившиеся с лета тыквы, но рука не поднимается все семечки отдавать курочкам. Но и чистить их - та еще морока. Может, у кого-то есть волшебный секрет - как их быстро почистить?

Рейтинг: +29

MarchT

16 января 2019 года

11335

7 ответов

Ответы:

Татьяна Векленко

16 января 2019 года #

+13

это решение

Семечки не терпят торопливости.. лузгание семечек всегда степенное действо...шутка...
- Высохшие семечки поджарь и хрупкая кожура прекрасно будет раскалываться ногтями.
- Можно замочить на пару часиков... размякшая кожура тоже легко отходит, а ядрышки будут ещё вкуснее и полезнее сухих.
У меня есть щипчики (для кускового сахара), вот они прекрасные помощники в этом деле.

Дополню свою писанину...
...шикарная халва получается из семечек, их не надо чистить, а пропущенные два-три раза через мясорубку послужат ещё и отличным скрабом для кишечника.
На фото халва из семечек подсолнуха (с кожурой).

MarchT (автор вопроса) 17 января 2019 года

Танюша, прости, но можно уточнить? А сахар или мед добавляешь? Или просто 2-3 раза через мясорубку?

Татьяна Векленко (автор ответа) 17 января 2019 года

4 ст. семечек (с кожурой) промыть, просушить, поджарить, перекрутить на мясорубке 2 раза. 2 ст. муки пожарить на сковородке до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Смешать с перекрученными семечками и ещё один-два раза пропустить всю смесь через мясорубку. Приготовить сироп: 9 ст.л. воды 1 стакан сахара 1 ст.подс. масла. Прокипятить всё это 5-7 минут Семечки перемешать с горячим сиропом, выложить в миску, или в пакет (как на фото) и в холодильник.

MarchT (автор вопроса) 17 января 2019 года

Супер!!! Все гениальное просто! Спасибо огромное!

MarchT

16 января 2019 года #

Танюша - как всегда ответ в тему, буду экспериментировать! В этом году у меня много тыквы, часть сохранила в доме, часть замёрзла. Замёрзшую варим и в мещанку курам добавляем, семечки -на мясорубку и туда же. А вот с хороших тыковок семечки жалко курам отдавать. Вот и обратилась к асиендовским подружкам за помощью. Спасибо за очень хороший совет.

Татьяна Векленко 16 января 2019 года

Халву можно делать из любых съедобных семечек, шикарная халва получается из ядрышек абрикосовых косточек, делала и из фундука, арахиса...все халвы (халва))) хороши, со своим специфическим привкусом, ароматом...

дацук ольга

18 января 2019 года #

А почему бы сразу не выращивать тыквы с голыми семенами? ведь есть такие ср=орта и на вкус они не плохие...

MarchT (автор вопроса) 18 января 2019 года

Очень интересно! Я про такие даже не слышала! Может дадите ссылочку на инф-ю о такихтыквах?

olga stetsiouk 18 января 2019 года

А у меня почему-то голые семечки горчили....

Людмила Граченкова 18 января 2019 года

Тыква так и называется ГОЛОСЕМЕННАЯ и семена продаются там же , где и все остальные, вы просто не обращали внимания.

MarchT (автор вопроса) 18 января 2019 года

Точно, никогда даже не задумывалась. На следующей неделе целенаправленно зайду в магазин, поинтересуюсь. Спасибо за подсказку!

papandosik 22 января 2019 года

у меня голосеменная - сама тыква не вкусная, а семечки вкусные

firs 70

18 января 2019 года #

Я, где-то читала, что тыквенные семечки хорошо чистятся ножницами, обрезая краешек семечки.

kanduba

19 января 2019 года #

Хорошо чистить тыквенные семечки ножничками -а еще хороший рецетп от простатита 100 г семечки+ 5 ш курага+ 5 ш чернослив + 2 л меда -всена мясорубку

MarchT (автор вопроса) 19 января 2019 года

Спасибо, попробуем! Век живи, век учись!

kanduba

20 января 2019 года #

Если семена необходимы для лечения и оздоровления, то их лучше есть сырыми. Именно в таких подсушенных зёрнах сохраняется полный объём питательных веществ а для лакомства можно и чищенные семечки но теряются свойства семечек

MarchT (автор вопроса) 20 января 2019 года

Спасибо , вы имеете ввиду свежие неочищенные полезны?

kanduba

16 апреля 2019 года #

Очищенные семечки но не жареные

Смотрите также:

Удобрения из банановой кожуры

Бананы нынче едят практически все и, абсолютно не задумываясь о пользе банановых кожурок, многие из нас сразу же отправляют их в мусорное ведро. И напрасно – банановая кожура может стать верной помощницей дачника, ведь из нее получаются превосходные удобрения! При этом готовить чудодейственные удобрения можно самыми разнообразными способами!

Как использовать апельсиновую кожуру?

Многие считают апельсиновую кожуру совершенно ненужным отходом, а зря, ведь она может очень пригодиться в хозяйстве, а также стать незаменимой помощницей для поддержания здоровья и красоты – с ее помощью не составит труда и давление снизить, и кожу более бархатистой сделать! Каким же образом можно использовать апельсиновые корочки, чтобы извлечь из них максимум пользы?

Еще немного о пользе банановой кожуры

Казалось бы, на ней можно только хорошо поскользнуться. Но, оказывается, банановая кожура способна стать помощником во многих хозяйственно-огородных, кулинарных, косметических и даже лечебных делах. Чем же она может быть полезна?

Мои тыквы

Недавно просила совета когда собирать тыквы И вот они Это половина урожая Как неопытный огородник урожаем довольна

"Быстрая" зелень для огорода

В огороде полезно всегда иметь под рукой свежую зелень. Ею можно украсить блюда, добавить в суп или приготовить витаминный салат. Рассказываем о садовой зелени, которую выращивать быстро и просто.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13618

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577