Выращивание черешкового сельдерея

Не такой уж и капризный. Просто семена прорастают "с трудом", поэтому должны быть свежие, иначе не взойдут совсем и пока рассада маленькая кажется, что она совсем не растет.
Семена завернуть в марлю, хорошо промыть горячей водой (я прямо под краном) и замочить на 3 дня. Потом дать немного подсохнуть и высаживать, присыпать совсем чуть-чуть. Дальше держать при 20 гр. и поливать через ситечко (или опрыскивать), где-то через 5 дней взойдут(вообще могут до 3-х недель) и температуру лучше чуть снизить, чтобы рассада не вытягивалась, она и так тонюсенькая. При пересадке важно не засыпать розетку из которой растут листья. Высадить как обычно, когда уже заморозков не ждем. После высадки когда стебли подрастают их нужно окучивать, подсыпать землю.
Когда отрастут совсем длинными больше 20 см., закрывают их темной бумагой. Так черешки не будут горчить, не грубеют и остаются светлыми. Бумагу надо накрутить вокруг черешков и закрепить не сдавливая стебли, а листья должны выглядывать сверху. Можно бумагу прикрыть пленкой от дождя. Вот примерно так. Сырой сельдерей мне совсем не нравится, муж его любит, а после термической обработки в блюдах вкусно.