Дозревание помидор и перцев

т.е. перцы не снимать? просто везде пишут что срывать надо в стадии технической спелости и оставлять на дозревание. а зеленые кстати можно есть?

В стадии технической спелости снимают помидоры т.е. бурелыми. А с перцем Вы сами попробовали, ничего не получилось, потому что внутри у него пустота, поэтому перец вянет. И его надо снимать в стадии биологической спелости. Перец можно есть и зелёным, только он не вкусный. Есть сорта перца, у которых тёмно зелёный цвет указывает на биологическую спелость.

а эта фитофтора неожиданно прибегает? ))) т.е. лучше убрать помидорки от греха подальше?

Обычно это бывает в августе. Утром просыпаешься, а все кусты черные. Помидоры уже зреть не будут-только чернеть. Даже, если у меня теплица из поликарбоната и я по ночам ее закрываю. Фитофтора посачивается через щели. Завтра хочу собрать очередной раз с грядок самые крупные томаты . Мелочь оставлю- будет не жалко выбросить. А теплицей поэкспериментирую. Может, обойдется??? Но самые красные и крупные тоже соберу: лучше съесть! А в прошлом году было так: За ночь прошла эта фитофтора, у всех все почернело. Я вытащила кусты с одной грядки, перекопала, а до другой руки не дошли. Осенью вдруг кусты снова зазеленели и даже образовались помидорки. А женщина с работы в первый раз сажала помидоры и урожай был шикарный, но она их не собирала, ждала, когда все покраснеют: люди посоветовали. В эту же ночь все почернело-помидоры выбросила. В этом году даже не посадила. Вот такой негативный опыт отбил желание.