Дневник пользователя Хамсият Раджабова
Рубрика "Свежая приправа"
Потребуется: 5 кг помидоров, 3кг красного и зеленого болгарского перца, 1,5 кг моркови, петрушка, кинза, укроп по вкусу, пачка соли.
Все порезать и перемешать. Осторожно уложить в банки, пересыпая слои солью. Закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Это - очень соленая приправа. Зимой можно добавлять 1-2 чайные ложки в блюда вместо соли в конце приготовления. Все зиму сама пользовалась такой приправой, очень удобно и вкусно.
|
Рубрики дневника: |
