Рецепт крема
Материалы на тему "Рецепт крема"
У меня получилось сделать белково-заварной крем
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
рецепт очень простой на три белка сироп из 250 гр сахара, 90 гр воды и 1/3 ч. л. лимонной кислоты. Белки взбить с пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до очень устойчивой пены. Сироп варить до 120° либо, если нет градусника до пробы на мягкий шарик, на моей плите это заняло почти 20 мин., также как и взбивание белков. Лимонку бросить перед тем, как выключить огонь, да еще сироп не мешать во время варки... Читать далее»
+103
|
Марина Чепак | 1 февраля 2017 года | 1646 | 51 | 42 |
Рецепт приготовления ганаша из белого шоколада и сливок. Используется для оформления тортов и другой сладкой выпечки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
+32
|
Владимир Конев | 20 февраля 2016 года | 679 | 34 | 4 |
Не стоило ей просить мужа достать и морозилки клубнику. Ой, не стоило.
Потому как вместо клубники он приволок шелковицу. И потребовал добавить ее в крем для цвета. Цвет, действительно, получился красивый.
Но дальше, Остапа, вернее Павла, понесло.
Он потребовал пропитать коржи соком шелковицы... Читать далее»
+158
|
Акулина... | 1 января 2016 года | 2393 | 13 | 247 |