Проростки

Кресс салат наконец подрос и можно описать все с самого начала. Сначала про семена кресса. Нравится он мне своей неприхотливостью. Растет даже зимой без дополнительного освещения и это одно из главных его достоинств. Писать про полезные свойства не буду, можно почитать в сети. Пишут, что является аллергеном, но на меня не действует, за что также люблю.
Семена этого растения со слизью. Из-за этого некоторые считают, что его трудно проращивать, как и семена льна или горчицы... Читать далее»

- обеззараживать слабым раствором марганцовки или перекиси водорода перед замачиванием и во время роста, а также перед тем, как вы убираете проростки на хранение в холодильник;
- иметь чистую воду для промывания и замачивания семян;
- иметь чистую посуду, в которой вы промываете семена, замачиваете и проращиваете (в идеале мыть такую посуду лучше отдельной губкой);
- определиться с температурой в помещении, пока семена прорастают в темноте до появления ростков... Читать далее»

Мои грядки находятся в пластмассовых банках на холодильнике. Это мой огород с зелеными проростками - очень полезными для здорового питания. О том, что в проростках содержится в разы больше витаминов, чем во взрослых растениях, что они помогают бороться с раком и помогают худеть, написано везде, где есть тема микрогрина и спраута. Для меня это важная тема. Я не выращиваю микрогрин, поскольку зима и мало солнца, да и есть семечки, а не срезать зелень, мне нравится даже больше... Читать далее»