Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Квашеная капуста


Материалы на тему "Квашеная капуста"

Квашеная капуста * Лучше всего для квашения подойдут среднепоздние и поздние сорта капусты.
* Следует четко учитывать количество моркови. Она должна составлять 3% от общей массы капусты, т.е. если вы берете 10 кг капусты, то моркови понадобится 300 г.
* Соль следует использовать крупную поваренную, йодированная не годится. Рассчитывать ее нужно тоже исходя из общей массы капусты, понадобится примерно 2-2,5% (на 10 кг капусты 200-250 г соли)... Читать далее»
+36
Марина... 9 апреля 2014 года 4850 86 7
Страницы: