Горькие огурцы

Сад и огород > Огород > Овощи > Огурцы > Горькие огурцы

Статьи на тему "Горькие огурцы"

Стресс и огурцы Кукурбитацины бывают безвкусные, сладкие и очень горькие. Именно последние облюбовал огурец для обороны. Когда его не устраивают условия жизни, чтобы защититься от возможных врагов, которые только и ждут его слабости, он накапливает горькие кукурбитацины в плодах. Эта горечь выполняет функцию репеллентов, то есть отпугивает насекомых, а заодно и человека, от растения.
Кстати, кукурбитацины накапливают не только огурцы, но и такие бахчиевые культуры, как тыква, кабачки... Читать далее»
+21
ТатаДм 21 июля 2014 года 1407 32 13
Распространенные проблемы при выращивании огурцов Горько!
Самое неприятное, когда красавцы-огурчики горчат и портят вкус салата. Горечь связана с наличием кукурбитацина.
Почему огурцы вырастают горькими? Ученые установили, что это связано с длительным развитием плодов (вместо обычных 9-12 дней после опыления огурцы растут дольше), что, в свою очередь, может быть вызвано неблагоприятными условиями – например, нехваткой влаги, недостатком освещения, недостаточной питательностью почвы, слишком высокой или слишком низкой температурой и т.д... Читать далее»
+41
Марина... 30 марта 2014 года 3108 44 13


Ответы на вопросы по теме "Горькие огурцы"

4 ответа
Горькие огурцы, как можно исправить  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Татьяна Чернова   13 дней назад
Разделы: сад и огород
3 ответа
Почему огурцы горькие?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Гульшат Ильшатовна   14 месяцев назад