Любите ли вы морскую капусту так, как люблю ее я?

Не буду долго говорить о ее пользе. Все в курсе, что это чемпион среди доступных нам продуктов по содержанию йода. В день нужно всего лишь около 40 граммов и никакой дефицит йода организму уже не грозит.

Мне повезло. Я ее люблю. Ем часто именно поэтому. Но очень редко вижу ее в корзинках покупателей в супермаркетах. (Грешна, люблю завидовать на то, что взяли другие. А вдруг я забыла да мимо прошла?)

Я перечислю того, кому следует ее обязательно включить в свой рацион.

Снегурочки – т. к. улучшает перистальтику кишечника с очевидным эффектом – раз. Малокалорийная – два.

Растущим организмам – т. к. это уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, что в купе помогает работе мозга и улучшает память.

Для всех остальных – т. к. отвечает за правильную работу щитовидной железы, подавляет рост раковых клеток и даже препятствует росту опухолей, способствует омоложению тканей, повышает обмен веществ, не дает вредному холестерину откладываться на стенках сосудов, препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов, помогает справиться с дисфункциями иммунной системы, борется с причинами возникновения остеопороза.

Скорее всего, что-то забыла, но сказала главное. Это - очень полезный продукт. Но эффект гарантирован только в случае регулярного ее употребления в пищу.

Итак, задача – положить в один рот 40 гр капусты в день.
Предлагаю решение.

Готовьте салат, в который можно подмешать еще и не то. Мой муж (тот еще шутник) называет его "Ирландское Рагу".

Итак: основной ингредиент - морская капуста.
Остальное зависит от того, что есть в Вашем холодильнике. Но обязательно должна быть белокачанная или краснокачанная капуста – мелко нашинковать.
Немного морковки, можно корейской.
Немного лука, лучше маринованного.
Можно натереть на терке свежий или соленый огурец.
Можно натереть редьку, репку, яблоко.
Добавить консервированный горошек или кукурузу.
Зелень.
Заправка – нерафинированное масло.
Можно добавить сок лимона или соевый соус.

Кроме двух первых обязательных позиций все остальные на Ваш вкус.
Чем больше ингредиентов, тем меньше ощущается собственно этот специфический продукт.
Это для тех, кто из принципа отказывается ее есть.

Выбирайте правильные продукты и будьте здоровы!

Рейтинг поста:  +40