Любителям помидорчиков!

ЗАКУСКА "ДОН БАЗИЛИО".
Простая в исполнении, легкая закуска для любителей помидоров. Эффектно выглядит на праздничном столе. Можно сказать, что это-вариант всем известной итальянской закуски "Капрезе", только гораздо менее калорийный.
На сто грамм- Б 3.5; Ж 4.1; У 4. Ккал 67. Отличный завтрак для летней диеты.

Необходимые продукты:
Помидоры (крепкие, спелые) — 400 г
Сыр мягкий (фета, фетаки, брынза и т. д.) — 120 г
Чеснок — 10 г
Соль — 3 г
Сок лимонный — 10 мл
Базилик (листочки) — 10 г
Салат (для украшения).

Чеснок измельчаем, растираем в пиалке с солью и половиной лимонного сока.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем ломтиками толщиной 1.5 см, не дорезая до конца.

Сыр (у меня фетаки) нарезаем пластиками по величине помидоров и по количеству разрезов.

Каждый ломтик ломтик помидоров аккуратно смазываем чесночной массой.

Затем кладем внутрь пластинку сыра и листик базилика.

Блюдо застилаем листьями салата, сбрызгиваем второй половиной лимонного сока и выкладываем помидоры.

Быстро, просто, вкусно, по-летнему свежо! Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +79