Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат из зеленых помидор.

Салат из зеленых помидор.
4,5 кг помидор зеленых.
0,5 кг перца
0,5кг лука
3-5 головок чеснока
укроп, петрушка по пучку
перец черный горошком
растительное масло.

Рассол:
на 1 литр воды:
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
4 ст. л. уксуса 6% Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и остудить.

Помидоры нарезать половинками, четвертинками или дольками (в зависимости от размера помидор). у меня были зеленые и слегка бурые помидоры. Перец порезать кубиками лук полукольцами, укроп и петрушку порубить. добавить перец горошком, все перемешать и оставить минут на 20. Плотно уложить в стерилизованные банки, залить рассолом.
Стерилизовать 1 л банки-10 минут. Банки вынуть, сверху налить растительное масло 1л-1ст. л. Закатать.
Рейтинг поста:  +38 Не понравилось Понравилось
татуся 35
Садовод 2 уровня
Белорецк
26 июля 2014 года
93
903




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Владивосток
26 июля 2014 года
 
Ням-ням! а я их только мариную или солю...

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
26 июля 2014 года
+1  
Irinina пишет:
а я их только мариную
они у меня не получаются. в прошлом году все съежились и не вкусные получились.
а салатик этот на ура уходит

Владивосток
26 июля 2014 года
 
Тааакссс...надо свой рецептик выложить!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
26 июля 2014 года
+1  
надо

Владивосток
26 июля 2014 года
 
Вот найду зеленые помидоры...пока только спелые везде!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
26 июля 2014 года
 
Irinina пишет:
айду зеленые помидоры.
а у меня все зеленые в саду весят спелых нет

Владивосток
26 июля 2014 года
 
А у меня сад на рынке... Там еще зеленые не котируются! только в сентябре будут!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
26 июля 2014 года
 
Irinina пишет:
у меня сад на рынке
у меня красные отуда же от куда и у тебя. но в этом году еще не покупала, что то дорого пока

Владивосток
27 июля 2014 года
 
У нас помидоры от 25 до 60. Огурцы от 15 до 40.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
27 июля 2014 года
 
у нас помидоры 55-65, огурцы 20-30, перец, баклажаны 45

Санкт-Петербург
27 июля 2014 года
 
Спасибо, захапала

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
27 июля 2014 года
 
пожалуйста

Краснодар
27 июля 2014 года
 
Спасибо за рецепт, очень во время! У нас на юге все помидоры на грядках чернеют. и красные и зеленые.Надо успеть закрутить!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
27 июля 2014 года
 
пожалуйста

Гомель
30 июля 2014 года
 

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
31 июля 2014 года
 

Березники
5 августа 2014 года
 
это ты уже свои помидоры делаешь?Мы пока только красные едим...

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
5 августа 2014 года
+1  
Бона812 пишет:
уже свои помидоры делаешь?
это фотка с прошлого года
Бона812 пишет:
Мы пока только красные едим...
у нас вообще еще горох весит. у нас холод и дожди. сегодня первый день дождя нет

Березники
11 августа 2014 года
 
Мы то уже больше месяца свои едим,не покупаем больше.

Махачкала
5 августа 2014 года
 
Опять со своими вкусняшками дразнить! Придеться заняться салатиком.

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
5 августа 2014 года
 
Хамсият Раджабова пишет:
Придеться заняться салатиком.
конечно надо заняться. я его люблю очень очень

Махачкала
5 августа 2014 года
 

Березники
6 сентября 2015 года
 
Тань,привет!Сняла я сегодня все остатки помидор,хочу этот салатик попробовать.Да вот бЯда,нет у меня уже зелени,немного петрушки найду,а укропа точно нет...Получится или нет?Хотела заменить на укропное семя,да и оно гниёт из за дождей!Даже на посадку не набрала семян!

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
6 сентября 2015 года
+1  
получится. я делала как то без них.
Бона812 пишет:
о петрушки найду,а укропа точно нет
у меня вообще нет в этом году. когда все выростать стало у нас ливень с градом прошел

Березники
6 сентября 2015 года
 
Так и у нас такая же беда!Такой смерчь пронесся 1 июля,всё побил,урожай никакой.
Я короче всё нарезала уже,сложила в кастрюлю,а готовить только завтра буду-устала,хочу в кроватку.

Дедовск
6 сентября 2015 года
 
Я правильно поняла, что салат надо заливать остывшем рассолом?

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
6 сентября 2015 года
+1  
да

Дедовск
6 сентября 2015 года
 
Спасибо за рецепт и разъяснение.

Луга
6 сентября 2015 года
 
спасибо за рецепт.. утащила.. стоит большая корзина зеленых, вот и сделаю салатик..

татуся 35 (автор поста)
Белорецк
11 сентября 2015 года
+1  
готовьте в удовольствие


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить