Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Tawa Saenko в личном дневнике

Сезон заготовок 2017. Корейский кабачок.



Ингредиенты:
3 кг кабачков
500 г моркови
4 головки репчатого лука
12 зубчиков чеснока
сладкий красный перец по-желанию
100 г растительного масла
200 г сахара
100 г уксуса
2 ст. л. соли
1 упаковка приправы "По-корейски"

Кабачки очистить, удалить семена и натереть на "корейскую" терку. Морковь так же натереть на "корейскую" терку. Лук нарезать 1/4 колец. Все сложить в большую миску. Смешать специи, добавить измельченный чеснок, растительное масло, уксус и добавить к овощам. Перемешать. Оставить на 3-4 часа, помешивая.
Сложить в стерильные банки. Стерилизовать банки 0,5 л - 30 минут. Закатать.

Рейтинг поста:  +15 Не понравилось Понравилось
Орехов
25 сентября 2017 года
7
134




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Санкт-Петербург
26 сентября 2017 года
+1  
. Остренько. Уже не делаю такой салат, нельзя.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
Мы пока едим) Можно уменьшить остроту, продается приправа по-корейски неострая.

Санкт-Петербург
26 сентября 2017 года
+1  
У нас не видела, нужно по магазинам походить. Буду знать. А мы огурчики доделываем. Вчера заготовку для рассольника сделала. Если успею завтра все свои рецепты( что делала в этом году ) скину.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
У нас огурцов в этом году практически не было. Жара адская, два дождя за все лето, да еще и тля свирепствовала Одним словом накрылись огурчики. На рынке бешенные деньги стоят. А мы закрыли только три бутыля под капроновую крышку в подвал.

Санкт-Петербург
26 сентября 2017 года
+1  
Это то же не плохо. У меня почти весь сезон кто- то огурчики таскал . Ну вот и мне сейчас оставил- собираю.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
Ну хоть на конец сезона оставили)))

Санкт-Петербург
26 сентября 2017 года
+1  
Это точно, хоть огурчики посолила, промариновала и рассольник закатала. И поели

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  
жду кабачки

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  
та белокрылка заколебала, сколько кабачков пропало не помогает и цветочки обрывать, а завязи сколько если бы выживали, уже всех бы закормила бы

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
26 сентября 2017 года
+1  
а у нас тля сожрала

Кривой Рог
26 сентября 2017 года
+1  


Оставить свой комментарий