Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Маттиолла в личном дневнике

Сегодня армянчики и тещин язык с кабачками

это армянчики
Тещин язык
3-4кг.. кабачков,1,5-2кг. помидор,5 болгарских перцев,2-3 жгучих перчика,1-3 головки чеснока (100 гр. тертого),1ст. л. масла-я кладу больше почти стакан,1стак. сахара,2,5 ст. л. соли,1ст. л. уксус. эсс.
все на мясорубку, я в блендере мелю, в кастрюлю на медл. огонь, чеснок и уксус в конце варки-варить 40 -60 мин. закрыть и... приятного аппетита
И все таки люблю я больше заготовки с томат. пастой-они и красивее и вкуснее, мне кажется
Рубрика: кулинария
Рейтинг поста:  +41 Не понравилось Понравилось
Кингисепп
26 августа 2017 года
37
832




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Орехов
27 августа 2017 года
+1  
Вкуснятина на зиму! Я сегодня занимаюсь баклажанами

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
27 августа 2017 года
 
я попозже отвечу

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
27 августа 2017 года
+1  
Ответ для Tawa Saenko
мне баклажаны понрава с перцем,рецепт простой и вкусно,ну типа как на тещин язык-остренько

Санкт-Петербург
27 августа 2017 года
+1  
Вкусняшки.А я пока остатки ягод перерабатываю пастилу в сушилке делаю.

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
27 августа 2017 года
+1  
здорово,пастила это хорошо,у меня первый раз не очень получилось,больше и не пробовала,может в этом году с яблок сделаю

Санкт-Петербург
28 августа 2017 года
+1  
У меня Вольтера 1000 и я заметала, что на бумажных поддонах(из пекарьской бумаги) просушка идет лучше и еще если слой не делать большим. Ягоды не бланширую( малина, смородина черная и красная). Блендером раздавила, песком засыпала, постояла, что бы песок растворился и на сушилку- 10-12 часов. По электричеству пока не знаю. Нужно было засечь. Но это лучше, чем в духовке и от бумаги отстает хорошо.

Фрязино
28 августа 2017 года
+1  
Какое количество сахара нужно для пастилы ?
Ни разу не делала , думаю из яблок попробовать

Санкт-Петербург
29 августа 2017 года
+1  
Я по своему вкусу делаю. Размяла ягоды насыпала сахара например 1,8 кг ягод 50 гр сахара( если ягода сладкая), или 100 гр.Часа 2 стоит сахар растворятся, потом это пюре в сушилку.Для яблок девочки рецепты писали. см поиск пастила.

Фрязино
29 августа 2017 года
+1  
Спасибо , поищу.

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
10 сентября 2017 года
+1  
Ответ для Я-это моя мысль
спасибо

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
28 августа 2017 года
+1  
Ответ для Я-это моя мысль
у меня самобранка,ее для пастилы очень хвалят...но может слой большой был пюре ,не знаю-попробую еще

Санкт-Петербург
29 августа 2017 года
+1  
Да же в сушилку рекомендуют слой не больше 3 мм.Если больше -0,5 мм плохо сохнет.

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
29 августа 2017 года
+1  

Лесосибирск
28 августа 2017 года
+2  
А где же рецепт "армянчиков"?

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
28 августа 2017 года
 
в предыдущем посте:

Махачкала
28 августа 2017 года
+1  
Очень красиво и аппетитно, зимой в самый раз!!!

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
28 августа 2017 года
 
Спасибо,нам бы вкусно

Минск
10 сентября 2017 года
 
Если всё через блендер, то почему язык называется? Язык обычно вдоль нарезанные баклажаны.

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
10 сентября 2017 года
 
простите,ввела в заблуждение-кабачки конечно я резала,кубиком,а огурцы на такое же колечками режу

Троицк
10 сентября 2017 года
+1  
Это что за помидорки такие мясные?

Маттиолла (автор поста)
Кингисепп
10 сентября 2017 года
 
помидорки покупные,своих мелких у меня в этом году мало-все крупные сорта насажены-кушать свежими как то пополам бы сажать надо наверно


Оставить свой комментарий