Скрытые резервы неопрятного огорода.

Весна вступила в свои права и, конечно, же трава или лучше сказать, разнотравье на нашем огороде проснулось в первую очередь. Так уж получилось, что по "техническим причинам" не было возможности скосить её на ранней стадии. И росла трава в междурядьях сочная, зелёная и... разнообразная, как на альпийских лугах.
Я даже и не подозревала, что такое богатство растёт на нашем огороде. Мы привыкли всю траву, не сеянную нами, называть сорняками и безжалостно выпалывать ее со своего огорода.
Сорняки на наших участках - это на самом деле целебные лекарственные растения, которых очень много и они могут обогатить домашнюю аптеку натуральными средствами для здоровья. При заготовке целебных лекарственных растений мы сможем укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, очистить сосуды от отложений холестерина, улучшить работу сердца, почек, печени.
Наше здоровье должно находиться в наших руках, а именно, сохранить здоровье с помощью целебных лекарственных трав. Расскажу немного о тех травах, которые выросли у нас в огороде и что я с ними сделала.
Общий вид "неухоженного огорода", вернее сказать о неухоженности междурядий.
Одуванчик.
Лечебные свойства: отхаркивающее, противовоспалительной, противотуберкулёзное, успокаивающее...
Делаю с ним салаты (лук+листья одуванчика+ петрушка+укроп). Всё это заправляю корейской приправой о которой я рассказывала здесь https://www.asienda.ru/post/20001/ - Заправка для салатов или приправа по-корейски (без глутамата натрия)
Наварила с одуванчиков мёд

Рецепт:
200 гр. цветов одуванчика (приблизительно 500 штук) (цветы как на фото превью... зелёные чашелистики не срезать)
2 стакана (+- 400 мл.) воды. Но. если промывать одуванчики, то воды 300 - 350 мл. Я одуваны не мою. Вечером поливаю, а утречком собираю чистые и сухие.
1,5 кг. сахара.
2 ч. л. (без верха) лимонной к-ты. Чайную ложечку брать поменьше или разовые пластиковые чайные ложечки.. У меня во всех баночках со специями эти ложечки.

В металлическую кастрюлю налить воды, добавить сахар и сварить сироп. Постоянно помешивая до полного растворения сахара. Как только закипит, высыпать одуванчики, хорошо перемешать, довести до кипения и варить до загустения ( 20 минут) на медленном огне. В конце варки добавить лимонную кислоту. Снять с огня. Сутки пусть постоит, процедить, мёд готов.
Процеживать советую через металлизированную москитную сетку в ней очень хорошо отжимать.

Сладкие остатки пошли на бражку для растений. В 3-х литровой банке залила тёплой водой эти сладкие выжимки, добавила 1 ч. л. сухих дрожжей. Накрыла и поставила в тёплое место. Пусть бродит. Затем 1 стакан этой бражки на ведро воды и можно поливать растения. Такая подкормка - 1 раз в 10 дней,

Вот так в лотках сушу зелень.

Часть высушенной зелени в холщовых мешочках, часть в бумажных пакетах.

Мокрица. или Звездчатка средняя.
Лечебные свойства: от вен и варикозных шишек.
Так и норовит забраться в грядки. На фото видно как мокрица залезла на шифер грядки. Кстати, в салате тоже очень хороша.


Пастушья сумка.
Лечебные свойства: кровоостанавливающее средство, при болезнях печени, холецистите, мочекаменной болезни, при болезнях сердца, В гинекологии – при сбоях менструального цикла и в климактерический период с приливами, с кровотечениями...


Просвирник (калачик)
Растение богато витаминами и белками, аскорбиновой кислотой, каротином. Отвар применяется при заболеваниях горла, ангине, сухом кашле, примочки при воспалении век...


На сегодняшний день огород приведён в порядок. Всё скосили.


Но... у меня фора в два дня: ещё есть заросший сад, где белый клевер чувствует себя полноправным жильцом. Надо успеть собрать, насушить и... тогда можно косить.

Дополнила. Фото через 2 дня (6 мая). Всё скосили.

Клевер белый (ползучий)
Клевер ползучий для здоровья могучего. Ранозаживляющий, противовоспалительный, мочегонный, слабительный...


Немного красоты цветочной.
Тюльпаны

Дельфиниум, высотой почти 80 см. Забила колья, чтобы подвязать. Табуретка в качестве ростомера.


Лилия. Не знаю как её зовут, покупала у бабушки на рынке. Молодой котик, приблудный. Зимой нам его знакомая принесла, шла к нам, а по дороге нашла маленького котёнка. Фамилия у знакомой Корчагина, поэтому кота назвали Пашкой.


Всем здоровья и тепла!

Рейтинг поста:  +391