Запеканка "Алое сердце"

Рецепт перетащила из СМ, надеюсь и вам мой рецептик понравится! 200 гр творога (пачка)
120-140 гр сметаны (делаю "на глаз" )
3 яйца
3 ст л манки
5 гр ванили
1 ст л крахмала
2 ст л сахара
100 гр масла
100 гр сгущёнки
соль-щепотка
корица-щепотка
3 ч л мака
Яйца разделить на белки и желтки.

Творог смешиваем со сметаной, желтками, корицей, солью, манкой и крахмалом.
Взбила всё блендером. В другой ёмкости взбиваю в пену белки и сахар.
Небольшими порциями взбитые белки ввожу в творожную смесь. Творожную массу ещё раз хорошенько перемешала и дала постоять, что б манка набухла.
В это время включила духовку на 180 градусов.. Сама стала заниматься приготовлением крема. В отдельной ёмкости смешала сгущёнку, масло и пищевой краситель (розовый). У нас же форма-сердце.
Форму смазала маслом и вылила часть готового теста. Отправила форму с тестом в духовку на 20 мин, при температуре 180 гр. По истечении времени тесто было"сырое", добавила ещё 10 мин, этого уже хватило. Выпечку оставила в форме до полного остывания, иначе тесто мягкое, просто всё рассыпится.Получилось слегка "загорелое"сердечко.
В оставшееся тесто добавила ваниль и мак (ну захотелось мне так!)Тесто выложила в смазанную форму и решила поэкспериментировать уже с аэрогрилем (плита то всё равно уже успела остыть!)Поставила температуру 180 гр и время 20 мин. НО!!! Хватило уже 12 мин! Всё отлично пропеклось и зажарилось!
Дала так же остыть в форме.
Когда остыл и второй "корж", промазала между коржами и сами коржи розовым кремом.
Вынесла на балкон и оставила там до вечера.
Вот, что у меня получилось. Строго не судите, лепила из того, что было...

Рейтинг поста:  +47