Опубликовала ольга буркина
в личном дневнике
Кетчуп"Любимый"
Всем-привет 
Уже много лет готовлю такой кетчуп
Помидоры-5 кг и 5 крупных луковиц пропускаем через мясорубку
Увариваем до густоты
Затем добавляем:
2 чайной ложки корицы молотой
2 чайной ложки гвоздики молотой
2 чайной ложки сухой горчицы
2 чайной ложки чёрного молотого перца
2 острых перца-целиком (удалим его после того, как кетчуп будет готов)
50 гр соли
200 гр сахара.
Проварить со специями 20 минут. удалить острый перец и закатать в баночки.
Всем приятного аппетита!
Можно стрелочку и не нажимать. Я за призами не гонюсь, мне просто приятно вас порадовать
Уже много лет готовлю такой кетчуп
Помидоры-5 кг и 5 крупных луковиц пропускаем через мясорубку
Увариваем до густоты
Затем добавляем:
2 чайной ложки корицы молотой
2 чайной ложки гвоздики молотой
2 чайной ложки сухой горчицы
2 чайной ложки чёрного молотого перца
2 острых перца-целиком (удалим его после того, как кетчуп будет готов)
50 гр соли
200 гр сахара.
Проварить со специями 20 минут. удалить острый перец и закатать в баночки.
Всем приятного аппетита!
Можно стрелочку и не нажимать. Я за призами не гонюсь, мне просто приятно вас порадовать
| Рейтинг поста: +237 |
|
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарийСтрелочку нажала, пусть будет. Это вроде как "спасибо" от меня.
А сколько по времени примерно уварка?
Я в кетчуп теперь кладу по вкусу все что под руку попадет..)))) - все специи, они очень полезны
Куркума печень очищает (стараюсь ее везде спрятать, т к вкус ее не очень люблю)
Имбирь тоже хорош