Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Картофельница-любимый супчик из моего детства.

Когда была еще ребенком любила суп картофельницу. Незнаю, может как то по другому называется, но я так. Отвариваю чищенную картошку, воду слить и сразу залить молоком. Добавить зеленый лук, сливочное масло и слегка притолочь, чтобы остались картофельные кусочки. Молоко закипит и выключать.

Рейтинг поста:  +44 Не понравилось Понравилось
Брюханова Татьяна
Садовод 1 уровня
22 мая 2015 года
31
3826




Комментарии:

Написать комментарий

Пермь
22 мая 2015 года
 
интересный рецепт! надо попробовать!

Краснодар
22 мая 2015 года
+1  
а мы туда еще добавляли мелкие кусочки хлеба обжаренные на масле

28 мая 2015 года
 
И тогда не надо восторгаться рекламным пюре с сухариками, правда. своё такая вкуснотища!

Первоуральск
22 мая 2015 года
 
Мы тоже всегда такой супчик варили, но картошку сразу в молоке.

Казань
22 мая 2015 года
 
А у нас прабабушка и мама варили картошку на воде, превращали в жидкое пюре и добавляли туда пассерованный лук. Тоже очень вкусный суп был.

28 мая 2015 года
 
Альтернатива! или наш ответ супу-пюре!

Волгоград
22 мая 2015 года
+1  
а у меня тоже самый любимый был-картошка брусочками варится на воде,в конце немного репчатого лука и вермишельки "минутка"-капельку,а в тарелку каймак или сливки жирные,домашние. Сейчас картошка в магазине-ничего не пойму,2 раза готовила пюре-оч.долго варила,всё равно не разминается,как обычно,остаются кусочки какие-то,клейкая как тесто,ужас.На вид-отличная молодая картошка,крупная,ровная,чистая,ростки даже дала,когда ждала своей очереди.Отбила всё желание есть пюре...дОжили!

Челябинск
22 мая 2015 года
 
А еще добавляют обжаренную и нарезанную кубиками колбасу с сухариками, очень вкусно

Брюханова Татьяна (автор поста)
23 мая 2015 года
 
Вот век живи век учись! Вкусные рецепты, можно попробовать. А на счет картошки что не разваривается даже не знаю, думаю, на какой-то химии выращенная. У меня свой огород :все овощи свои, может стоить картофель на рынке у часников купить.

Кропоткин
23 мая 2015 года
 
Это такие сорта картошки,не развариваются. Хорошо развариваются голландские сорта.

Краснодар
1 декабря 2015 года
 
А напишите пожалуйста примерные пропорции. Картофель-молоко?

Тула
1 декабря 2015 года
 
Вкусный супчик, я часто для себя такой готовлю


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить