Суп из рыбных консервов

Даже не знаю, стоит ли публиковать такой простой рецепт... Времен голодного студенчества, так сказать Но вчера по работе пришлось много времени провести на свежем воздухе, замерзла, устала... Так захотелось дома какого-нибудь супчика горяченького, густенького! Но чтоб уже никуда не бежать, ничего не покупать, использовать только то, что дома имеется... В итоге, получилось вот что.

Сначала надо поставить варить полстакана перловки (перебрать, промыть...) Кастрюльку брала вчера небольшую, на 2,5 литра. Пока варится перловка - чистим картофель (пару крупных или тройку средних). Когда перловка сварится - кидаем картошку. Картошка почти дошла - кидаем жаренные лук и морковь с 1 ст. л. томатной пасты. минут через 5 после этого - пару баночек "Килька в томатном соусе". Мой фаворит - фирмы "Барс". Соль, перец по вкусу. Прокипело все вместе пару-тройку минут - выключаем, настаиваем минут 10. Все.

Так вчера душевненько было покушать густого, с разварочки, супчика! совсем бюджетный вариант получился. Думаю, что перловка всегда найдется дома, консервы тоже.

Вспомнилась студенческая пора. Например, картошка жареная "Студенческая". Это когда ели из одной сковородки, а у кого-нибудь была "хитрая" вилка - с раздвинутыми в сторону крайними зубцами

Хоть и нуждались все тогда, и в средствах были крайне стеснены, но такое прекрасное время было!!!

Приятного аппетита и приятных воспоминаний!

Рейтинг поста:  +34