Предпосадочная подготовка картофеля
Еще каких-то 150 лет назад выращивание картофеля для крестьянина было в диковинку, а сегодня его называют вторым хлебом. Если в XIX веке его даже боялись, именуя чертовым яблоком, то сейчас к культуре относятся уважительно, и многие с нетерпением ждут раннего урожая, чтобы полакомиться ароматными отварными молодыми клубнями. И хотя за окном еще зима, уже пора готовить посадочный материал к весенней страде.

Какое значение имеет размер клубня

Не всем известно, что для получения раннего и позднего картофеля следует отбирать клубни разного размера. Лучше всего в качестве посадочного материала использовать картофелины весом 50-80 г. Но для раннего урожая рекомендуется сажать клубни весом 70-100 г. А для поздней уборки хороший результат получится при высадке от 30 до 50-граммовых клубней.

Порой мы наблюдаем такую картину, когда часть картофельных кустов на грядках уже высохли и готовы к уборке, а рядом еще зеленеет листва посаженных в тот же срок тех же сортов. Получить выровненные всходы и сравнительно равный срок созревания урожая поможет подготовка клубней к посадке. Для этого существует много эффективных способов:
• яровизация картофеля;
• проращивание во влажной среде;
• прогрев клубней.

Яровизация картофеля

Яровизацией называется проращивание картофеля на свету. Для этого раннеспелые сорта укладывают в ящики в 1-2 слоя и оставляют на проращивание при дневном или искусственном освещении в условиях +12…+15°С температуры воздуха.
Клубни могут увядать. Чтобы не допустить этого, раз в 5 дней их опрыскивают водой из пульверизатора. При этом важна хорошая вентиляция, иначе картошка от влаги начнет подгнивать.

При хорошем освещении и правильной температуре здоровые толстые зеленые росточки не заставят себя ждать. И посадочный материал будет готов к использованию не более чем за 30 дней, а то и раньше.

Проращивание во влажной среде

Для этого способа подготовки понадобятся ящики и опилки. Картофель с деревянной стружкой раскладывают слоями в коробках. Верхний и нижний слой опилок делают толщиной около 5 см. После этого содержимое ящиков поливают водой температурой около +16…+18°С.

Ящики держат в темном помещении. Оптимальные условия проращивания – температура воздуха около +12…+15°С, влажность на уровне 70%.

Клубни считаются подготовленными к посадке, когда на них образовались толстые ростки и корни длиной около 2-3 см. При поддержании температуры +15°С это займет около 2-х недель. Если столбик термометра поднимется до +20°С, подготовка завершится дней за 12. Ну а когда погода не создает условий для посадки, задержать развитие ростков и корешков можно снижением температуры в помещении до +5°С. Альтернативный способ – полить ящики холодной водой. Нельзя допускать, чтобы ростки сильно разрастались, иначе они будут путаться и обламываться.

Прогрев клубней

Этот хитрый прием не только ускоряет появление всходов сроком на неделю, но и повышает устойчивость картофеля к засушливой погоде. Чтобы выполнить его, картофель выдерживают при температуре около +25…+27°С примерно 5-6 дней. Этот процесс можно ускорить, если обогревать клубни 2-3 суток температурой +30…+35°С.

Такое воздействие на посадочный материал активизирует ферментативную деятельность растения, отчего питательные вещества принимают легкоусвояемые формы. В свою очередь это положительно сказывается на скорости появления всходов. Помимо положительного влияния на урожай, замечено, что прогревание улучшает товарный вид продукта. Выполняют процедуру, поместив клубни в решетчатые ящики, которые оставляют в отапливаемом помещении.