Сушим лекарственные травы
Чтобы время, потраченное на заготовку лекарственных трав, не пропало даром, необходимо приложить ещё немного усилий для качественной их «консервации». Правильная и своевременная сушка собранных трав позволит в дальнейшем воспользоваться их целебными свойствами в полном объёме.

Сбор трав проводят в первой половине дня, чтобы вторую половину дня можно было использовать для их обработки, резки и раскладке по местам, в которых они будут избавляться от излишней влаги, становясь сухими и пригодными для длительного хранения.

Способы сушки лекарственных трав

Сушить лекарственные травы можно в естественных условиях, не привлекая в помощь никаких специальных сушилок. Когда нет подходящих для этого условий, либо погода не благоприятствует делу, можно воспользоваться и техникой.

Естественная сушка

Лучшим местом для сушки лекарственных трав будет такое, куда не проникают прямые солнечные лучи, а царит тень и гуляет свежий ветер. Таким местом может стать специальный навес, либо навес для хранения дачного инвентаря, оборудованный специальными полками для сушки растений.

Травы, связанные в рыхлые пучки, можно развесить на верёвке, протянутой на веранде или террасе дачного дома. Для экономии жизненного пространства можно использовать сушилки с откидными рамами, на которых хозяйки сушат выстиранное бельё. Развешивать пучки трав следует не слишком тесно друг к другу, чтобы ветерку было сподручнее их обдувать, не позволяя плесени поселиться на наших заготовках..

Отличным местом для сушки являются чердаки домов, если вы не занимаетесь накопительством хлама, засоряя им чердачные просторы. Там травы не будут цепляться за ваши головы, а в полном покое будут сохнуть на устроенном сквознячке, надёжно защищённые от прямых солнечных лучей.

Но вот сочные корни и плоды перед длительным процессом просушки требуют, чтобы их некоторое время провялили под лучами жаркого солнышка.

Для более успешной просушки нарезанные мелко травы раскладывают очень тонким слоем (толщиной не более двух сантиметров). В качестве подстилки под травы подойдёт прочная бумага; сетка с мелкими ячейками; несинтетическая ткань (холст); решёта. В первые дни просушки необходимо по несколько раз за день переворачивать сырьё.

При сушке небольшого количества сырья можно воспользоваться простым и эффективным способом, предложенным «асиендочкой», Татьяной Векленко. Разложенное на пластмассовом поддоне тонким слоё сырьё располагаете на холодильнике, придвигая поддон плотно к стене, напротив которой расположен холодильный агрегат. От агрегата постоянно идёт струя тёплого воздуха, по законам физики поднимающаяся вверх. Она и поможет качественно и быстро высушить природное лекарство.

Искусственная сушка

При дождливой и влажной погоде для сушки лекарственных трав можно прибегнуть к помощи различной техники. Это могут быть печи, электрические или газовые духовки, специальные сушилки с вентиляторами.

При использовании техники важно не переборщить с температурой, чтобы не сварить или не сжечь драгоценное сырьё. Температура, как правило, не должна быть выше 50 градусов при сушке трав, в которых нет эфирных масел. Для последних же. не стоит доводить температуру выше 35 градусов.

Хранение

Хранить приготовленные по всем правилам лекарственные травы следует в прохладных и сухих помещениях. В качестве тары для хранения подойдут крепкие бумажные пакеты; деревянные или жестяные коробки; стеклянные ёмкости из тёмного стекла; плотные полотняные мешочки.

Для удобства пользования на таре должна быть этикетка, напоминающая этикетку на гербарии. На ней следует указать название травы, вид части растения и дату изготовления.

Сроки хранения

Листья, цветки, трава, плоды сохраняют целебные свойства в среднем не более двух лет. После двух лет их можно использовать для мульчирования растений, и заняться сбором свежих трав.

Семена, кора и корни более устойчивы и сохраняют свои ценные качества два-три, а иногда и четыре года. Если вы не успели за это время ими воспользоваться, то их тоже целесообразнее отправить на мульчу.

ПОМНИТЕ: самолечение ядовитыми травами может стоить вам жизни.