Дневники садоводов
Сечас время копать картошку. предлагаю приготовить очень простое блюдо, ну оооченнь вкусное. Берем картошечку, моем, чистим, ( сейчас кожурка плотная) берем мелкую, отвариваем, либо обжариваем в масле ( по рецепту- сливочном) но можно и растительном, Чистим и на терке трем морковку, нужно не жалеть, обжариваем. Когда готова картошка, на нее выкладываем поджаренную морковь, и несколько зубчиков чеснока, тоже потертым на терке, Даем настояться, и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
+45
|
Ираида Деткова | 8 сентября 2015 года | 1073 | 20 | 9 |
Горлодер
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Что-то меня сегодня "несет"...
К буженине хорошо подойдет горлодер, в простонародье известный как "хреновина"
300 гр хрена
200 гр чеснока
3 кг помидоров
80-100 гр соли
все пропустить через мясорубку, размешать соль. хранить под пластиковыми тугими крышками в холодильнике или подвале.
кто против острой закуски - уменьшай немного кол-во хрена и чеснока. по мне- самое то
К буженине хорошо подойдет горлодер, в простонародье известный как "хреновина"
300 гр хрена
200 гр чеснока
3 кг помидоров
80-100 гр соли
все пропустить через мясорубку, размешать соль. хранить под пластиковыми тугими крышками в холодильнике или подвале.
кто против острой закуски - уменьшай немного кол-во хрена и чеснока. по мне- самое то
+103
|
irina aramjan | 8 сентября 2015 года | 2200 | 146 | 30 |
Буженина
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Понадобится кусок свинины, обычно беру шейку, весом около 2х кг
натираю смесью соли и перца.
тонким, острым ножом делаю достаточно глубокие разрезы, в которые вставляю кусочки красного сладкого перца, кусочки оливок, маслин, чесночка.
обмазываю весь кусок мяса зернистой горчицей и кладу в глубокую посуду. наливаю газированной минеральной воды, чтобы кусок был покрыт водой. сверху гнет и в холодильник. на ночь
утром вытаскиваем из минералки. удивительно, но горчица держится, никуда не "уплыла"... Читать далее»
натираю смесью соли и перца.
тонким, острым ножом делаю достаточно глубокие разрезы, в которые вставляю кусочки красного сладкого перца, кусочки оливок, маслин, чесночка.
обмазываю весь кусок мяса зернистой горчицей и кладу в глубокую посуду. наливаю газированной минеральной воды, чтобы кусок был покрыт водой. сверху гнет и в холодильник. на ночь
утром вытаскиваем из минералки. удивительно, но горчица держится, никуда не "уплыла"... Читать далее»
+115
|
irina aramjan | 8 сентября 2015 года | 2300 | 159 | 30 |
Урожай перцев в теплице на грядках-колбасках
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Красные плоды могли спровоцировать "честных" дачников на плохой поступок, оставив нас без урожая!
Решено! Делаю последнее фото и снимаю урожай!
Общий вид грядки-колбаски с перцами
Сорт "Оленька". Плоды очень сладкие и сочные, но мало.
Сорт "Красный бык-НН". Красивые большие плоды, но поздно стали спеть.
Сорт "Питон"... Читать далее»
+122
|
deva-tat | 8 сентября 2015 года | 2367 | 12 | 54 |
В последние годы помидоры с морковной ботвой стали моими любимыми.Угостила ими мою маму коллега. Несколько лет подряд мы у нее покупали уже консервированные.
А в этом, наконец, и я закатала столько, чтобы не покупать.
Рецепт
На дно банки укладываем 5-8 веточек (ботвы) морковки и наполняем банку помидорами.
Заливаем помидоры очень горячей водой, не кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10-15 минут... Читать далее»
+155
|
Caty_L | 8 сентября 2015 года | 4821 | 190 | 164 |
На этих выходных затеял консервацию по очень простому рецепту. Закаточным ключом пользоваться не умею (это к жене), однако банки с завинчивающейся крышкой стали отличным решением.
Всё началось с 10 кг томатов.
Хорошенько отмыл и приступил к измельчению - разрезал на 4 части, удаляя при этом несъедобности.
Затем порциями измельчил помидоры в блендере. В прошлом году пробовал через электро мясорубку пускать, но как показал опыт блендером на ножке всё таки быстрее измельчать... Читать далее»
Всё началось с 10 кг томатов.
Хорошенько отмыл и приступил к измельчению - разрезал на 4 части, удаляя при этом несъедобности.
Затем порциями измельчил помидоры в блендере. В прошлом году пробовал через электро мясорубку пускать, но как показал опыт блендером на ножке всё таки быстрее измельчать... Читать далее»
+28
|
rodnikov tomat | 8 сентября 2015 года | 409 | 10 | 32 |
Тишина, покой, умиротворение...
Появилось время для рукоделок.
Связала вот такого мишку внучку. Сейчас в работе кофточка.
Погода постепенно портится, холодает... Осень вступает в свои права. Скро придется уезжать в город.
+46
|
Лу4истая | 8 сентября 2015 года | 952 | 38 |
Урожай овощей. © Dave Gunn
Картофель... Читать далее»
+72
|
Уралочка000 | 8 сентября 2015 года | 1648 | 64 | 17 |
Все мы знаем, что сок тыквы очень полезен.
И я хочу рассказать вам, как я его делаю.
Обычно мы занимаемся этим на Рождественских каникулах. Больше мы тыкву не в каком виде не едим.
Очищаем тыкву от кожицы и семян. Нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды, так что бы покрывала тыкву. И варим тыкву до готовности. Остужаем.
Что бы удобнее было делать пюре, воду, с помощью друшлака, сливаем в отдельную кастрюлю... Читать далее»
+256
|
мироновы | 8 сентября 2015 года | 3000 | 158 | 158 |
Показать еще
Страницы:
