Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Представляет ли ценность твёрдый картофель?

Разделы: овощи, картофель (картошка), вопросы по кулинарии

Ну, то есть, я имею ввиду, ценится ли твёрдый картофан больше, чем мягкий? По типу, как твёрдые сорта пшеницы ценятся больше (хотя и продукты из такой пшеницы хуже усваиваются). Куда лучше пустить картошку, которая заметно твёрже "обычной" мягкой? Развариваются ли на кусочки твёрдые сорта при варке или остаются целыми?

Рейтинг: +2

KurskFazenda

1 октября 2023 года

772

1 ответ

Ответы:

Татьяна Векленко

2 октября 2023 года #

это решение

Конечно, ценится. Из твёрдых сортов картошки лучше всего получаются чипсы, поэтому у производителя чипс она бесценна.
Твёрдые сорта картошки не развариваются, поэтому хороши в салатах (эстетичнее смотрятся).
У нас в России твёрдые сорта картошки в промышленных масштабах не выращивают. Так как россияне любят пюре, выращиваются мягкие и "полумягкие" сорта.

А что за сорт твёрдой картошки у тебя? Может она твёрдая совсем не из-за сорта? Кстати, кислая почва как раз провоцирует "деревянность" картошки.

KurskFazenda (автор вопроса) 5 октября 2023 года

А хрен его знает.. Несколько сортов разных есть, и почти все - твёрдые. Аж хрустят при нарезке. Вкусные. А так, да, почва слегка кисловатая. Но дело не в этом. Твёрдые клубни - я заметил - только у определённых сортов картошки.

Смотрите также:

Помидоры с твёрдыми прожилками

Есть 3 причины, влияющие на формирование твёрдых помидоров, с белыми, не жующимися прожилками. Попробуем разобраться с этой проблемой. Расскажем о причинах, и какие меры принять, для исключения подобных явлений.

Почему помидоры вырастают с твёрдыми прожилками

Томаты с белой и жёсткой серединкой могут вырастать в теплице и в открытом грунте. Рассмотрим причины появления белых, твёрдых прожилок в мякоти помидоров, способы борьбы и профилактики.

Что с картофелем?

Уважаемые асиендочки! Я с очередным вопросом. Что за пятна на картофеле? Можно ли помочь?

Картофель

Зацветает картофель... где-то прочла, что для того что бы клубни были крупнее цветы нужно отрывать... То ли я правильно поняла, то ли нет... Может кто - нибудь так делает? Каковы результаты?

Мой опыт выращивания картофеля из семян..

Муж мой останавливает меня, просит чтобы я не распылялась.. Но я же не виновата, что у меня есть вы!!! С вашими знаниями и опытами, советами и похвастушками... Вот и хочется мне то посеять, то прорастить и т. д. Так произошло и с выращиванием картофеля из семян.. Решающую роль сыграло название сорта! "Императрица" Ну как тут устоишь? Потомбыла чахленькая рассада, охи-вздохи над ней... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74520

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kelletr	+16

2.	Fuchsia	+15

3.	Татьяна Векленко	+10

4.	Ольга Бочкарева52	+5

5.	kunuschka67	+5

6.	Агафия	+5

7.	pavlovvn88e	+4

8.	YUriiKudryashov3522	+2

9.	toll mila	+1

10.	bromalcamla1975	+1

Правила раздела

Представляет ли ценность твёрдый картофель?

Ответы:

Похожие вопросы:

Смотрите также:

Ваш ответ: